+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сливочный суп-пюре из сельдерея

Сливочный суп-пюре из сельдерея
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Знаменитый корень сельдерея был воспет древним Гомером, как необыкновенно чудесный корнеплод. Столь много полезных качеств видел он в нем. А богиня красоты Афродита не могла и дня представить без употребления в пищу этого полезного корня. Это очень вкусный, нежный, ароматный и полезный супчик! Если ваши близкие не любят сельдерей, просто не говорите, что он там есть... Никто даже не догадается!:)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 ст.л. оливкового масла
1 крупный корень сельдерея, порезать кубиками
4 картофелины, порезать
1 луковица, порубить
1 литр куриного бульона
0,5 ч.л. молотого мускатного ореха
250 мл. жирных сливок
соль, черный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В кастрюле с толстым дном разогреть масло, всыпать порубленный лук и обжаривать до мягкости. Добавить сельдерей и жарить 5 минут. Добавить картофель и влить бульона столько, чтобы покрыло картофель. Варить до готовности картофеля. Измельчить суп в блендере, перелить обратно в кастрюлю, добавить сливки, соль, перец, мускатный орех, довести до кипения.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло, всыпать порубленный лук и обжаривать до мягкости. Добавить сельдерей и жарить 5 минут. Добавить картофель и влить бульона столько, чтобы покрыло картофель. Варить до готовности картофеля. Измельчить суп в блендере, перелить обратно в кастрюлю, добавить сливки, соль, перец, мускатный орех, довести до кипения.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Катерина
Катерина
23.10.2012 23:31:06

Суп обалденный...готовлю с радостью! Петрушку еще добавляю - вкусно!

Sindirella
Sindirella
20.12.2012 19:59:18
Катерина,

Катюша, спасибо за отзыв!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
07.12.2011 21:11:58

Очень интересный супчик, записала, спасибо. Хочется попробовать. Про фото и говорить нечего, супер стильно и профессионально! Голосую!

Sindirella
Sindirella
08.12.2011 02:48:06
LapSha (Мария),

Машунька, спасибо за такую похвалу!
Надеюсь, рискнешь приготовить такую вкусняшку!:)

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
07.12.2011 18:34:53

Гарна моя краса, это вкусно и очень-очень полезно!!!!Ты чудо)

Sindirella
Sindirella
08.12.2011 02:47:34
Сюрреалистичная,

Особенно полезно мужчинам сельдерей кушать, кстати:))
Суп бомбический просто, очень рекомендую!

Наталия
Наталия
07.12.2011 09:36:58

Танюша, это и правда очень вкусный супчик!!!

Sindirella
Sindirella
08.12.2011 02:47:00
Наталия,

Да, Наталочка! Он такой!:))