Горбуша по-царски.
Слово редактора
Горбуша по-царски — отличное блюдо для праздничного стола. Нежная рыба, запечённая со сливками и ананасом, порадует своим необычным вкусом и аппетитным видом. Запекание позволяет сохранить полезные свойства горбуши и сделать блюдо сочным. Ананас добавляет лёгкую сладость, которая гармонично сочетается с рыбой. Такое блюдо станет украшением любого застолья и приятно удивит гостей.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- специи1стакан
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы69г23.00% от дневной нормы
- Калории459кКал19.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Горбушу помыть, очистить, нарезать порционными кусочками, уложить в форму для запекания, посолить. сливки смешать с мукой, добавить перец, соль, залить смесью рыбу. Сверху на каждый кусочек положить ананас.Запекать 30- 40 мин.при 180*Перед запеканием прогрейте духовку до 180 градусов. Чтобы соус не подгорел, можно накрыть форму фольгой на первые 15–20 минут. Готовность рыбы можно проверить, проколов кусочек — сок должен быть прозрачным, без розового оттенка.