Творог из кефира*размороженый
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ещё один способ получить творог без похода по магазинам.Просто!из 500 г кефира получаем около 500 г творога.Слово редактора
Домашний творог — отличная альтернатива магазинному продукту. Творог, приготовленный из замороженного кефира, получается нежным и мелкозернистым. Такой способ позволяет контролировать качество ингредиентов и избежать лишних добавок. Используйте полученный творог для завтрака — добавьте ягоды, мёд или орехи, а также приготовьте из него сырники или запеканку. Отличный вариант для тех, кто ценит натуральные продукты и хочет разнообразить утренний рацион!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории0кКал0.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Поместить пакет кефира в морозилку,до полной заморозки.Вытащить ,открыть и размораживать 3-4 часа.Освободить от пакета и поставить тарелку с творогом в холодильник на нижнию полку(чтобы не попали микробы) В результате получаеться домашний,мелкозернистый творог.Можно кушать!Для лучшего отделения сыворотки используйте кефир с высоким процентом жирности. После размораживания аккуратно перемешайте массу — это поможет разделить творог и сыворотку. Храните готовый творог не дольше 3 дней. - Шаг 2
На весах -масса творога вместе с сывороткой -813 г.(вес тарелки -320 г)...творог вместе с сывороткой*493 г......А из сыворотки получаться вкусные блинчики по рецепту ссылкаСыворотку можно не только использовать для блинчиков, но и добавлять в тесто для хлеба или окрошку. Она также подойдёт для приготовления маринадов для мяса или рыбы.
На заметку
Готовый творог из кефира лучше хранить в холодильнике в закрытой ёмкости или под плёнкой до 3 дней. Для улучшения вкуса можно добавить немного мёда или ягод. Также такой творог отлично подойдёт в качестве основы для сырников или творожной массы.Оценить523
0
Комментарии
7Очень нравится такой творог!
как интересно! стоит попробовать)
Прикольно! Сама недавно слышала про такое!)
5 и голос. Вот такого способа приготовления творога я ещё не знала. Супер!
Сонечка, никогда не пробовала))) Спасибо за рецепт! Голосую!