Фасоль + грибы. один набор продуктов - два разных блюда. часть 2.
Описание рецепта
О первом блюде можно прочитать здесь ссылка на рецепт
Блюдо второе: тушеная фасоль с грибами :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль300г
- томатная паста3ст. л.
- морковь1
- соль1щепотка
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки67г74.44% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы169г56.33% от дневной нормы
- Калории988кКал41.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Пассируем лук. Добавляем грибы. Когда они почти готовы, добавляем натертую на крупной терке морковь и даем время потомиться.
- Шаг 2
Затем добавляем предварительно отваренную фасоль. Вливаем пол чашки воды (я добавила ту, в которой варилась фасоль) и солим. Потом добавляем пару ложек томатной пасты (у меня домашний томатный соус, он менее острый, так что смотрите, не переборщите с покупной пастой).
- Шаг 3
Накрываем крышкой и оставляем на 1 час тушиться на маленьком огне (контролируйте количество жидкости на свое усмотрение, если приоткрыть крышку, жидкости будет меньше). За минут 20 до готовности, добавьте сухие специи (я добавила прованские травы и сухой чеснок). Приятного аппетита :)