+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье в шоколадной глазури
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
45752
2
Реклама
Реклама

Хрустящие палочки с начинкой (Tescoma)

Хрустящие палочки с начинкой (Tescoma)
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

600 гр. слоеного теста
Для начинки:
100 гр. изюма
4 ст.л. любого десертного вина
50 гр. лесных орехов
2 инжира (около 50 гр.) (Я вместо инжира взяла финики)
2 чернослива (около 20 гр.) (я брада больше, около 4 средних черносливов)
20 гр. лимонной цедры
цедра 1 апельсина
25 гр. шоколада
1 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
1 яичный желток
100 гр. сахара

Вам также пригодится
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
719 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
419 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
549 руб.
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
1350 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1171 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Вам также пригодится
719 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
в корзину
419 ₽
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
в корзину
-15%
1466 ₽
1725
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
в корзину
729.4 ₽
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
1694 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
в корзину
549 ₽
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
в корзину
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
в корзину
новинка
1350 ₽
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
в корзину
-15%
интересный
541 ₽
636
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
в корзину
1171 ₽
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
в корзину
35 ₽
Домашняя кухня Имбирь молотый
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
новинка
200 ₽
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Изюм залить вином. Орехи, инжир шоколад, чернослив измельчить, добавить лимонную и апельсиновую цедру. Желток отделить от белка и соединить с панировочными сухарями и сухофруктами.
Изюм залить вином. Орехи, инжир шоколад, чернослив измельчить, добавить лимонную и апельсиновую цедру. Желток отделить от белка и соединить с панировочными сухарями и сухофруктами.
На весь экран
шаг 2/11
Белок взбить до устойчивых пиков и добавить в начинку, перемешать.
Белок взбить до устойчивых пиков и добавить в начинку, перемешать.
На весь экран
шаг 3/11
Вынуть изюм из вина и добавить в начинку.
На весь экран
шаг 4/11
Слоеное тесто раскатать в прямоугольник. Накрыть сухим полотенцем и дать постоять минут 10. Потом нарезать полосками шириной 5 см.
На весь экран
шаг 5/11
Яичный желток смешать с небольшим количеством воды и смазать им края полосок.
Яичный желток смешать с небольшим количеством воды и смазать им края полосок.
На весь экран
шаг 6/11
На половинку полоски выложить 1 ст.л. начинки, равномерно распределив ее.
На половинку полоски выложить 1 ст.л. начинки, равномерно распределив ее.
На весь экран
шаг 7/11
Начинку накрыть свободной частью теста.
Начинку накрыть свободной частью теста.
На весь экран
шаг 8/11
Придать полоскам форму спирали по всей длине (я закрутила только 2 раза).
Придать полоскам форму спирали по всей длине (я закрутила только 2 раза).
На весь экран
шаг 9/11
Поверхность спиралей смазать яичным желтком и дать постоять 10 минут. Противень сполоснуть холодной водой и выложить на него спирали. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.
На весь экран
шаг 10/11
Готовые изделия достать из духовки и еще горячими посыпать сахаром.
Готовые изделия достать из духовки и еще горячими посыпать сахаром.
На весь экран
шаг 11/11
Приятного чаепития!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Рита
Рита
12.12.2011 21:51:52

9-я!

Вика
Вика
12.12.2011 23:42:03
Рита,

спасибо😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.12.2011 15:54:49

Такая начинка шикарная! Голосую 7-я)

Вика
Вика
12.12.2011 23:41:50
Снежинка Татьяна,

спасибо за внимание, Таня

Катюша
Катюша
12.12.2011 11:45:17

Вернулась чтобы проголосовать. Я бы похрустела такими палочками с удовольствием.

Вика
Вика
12.12.2011 23:41:35
Катюша ,

спасибо, угощайся!

Катюша
Катюша
11.12.2011 18:56:28

Правда, какая начинка вкусная.... с орешками и финиками и ещё цедра апельсина. ОБАЛДЕТЬ, КАК ВКУСНО. 5+++

Вика
Вика
12.12.2011 23:41:22
Катюша ,

Спасибо Катенька!

Nadin
Nadin
11.12.2011 18:42:11

Зашла, фото понравилось))) А здесь, начинка вкуснейшая!!! Забрала в КК))) Спасибо! 5+++++

Вика
Вика
12.12.2011 23:41:07
Nadin,

Благодарю сердечно

перейти к шагам