Хрустящие палочки с начинкой (Tescoma)

Хрустящие палочки с начинкой (Tescoma)

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки54г
    60.00% от дневной нормы
  • Жиры135г
    168.75% от дневной нормы
  • Углеводы474г
    158.00% от дневной нормы
  • Калории3339кКал
    139.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Изюм залить вином. Орехи, инжир шоколад, чернослив измельчить, добавить лимонную и апельсиновую цедру. Желток отделить от белка и соединить с панировочными сухарями и сухофруктами.
    Изюм залить вином. Орехи, инжир шоколад, чернослив измельчить, добавить лимонную и апельсиновую цедру. Желток отделить от белка и соединить с панировочными сухарями и сухофруктами.
  • Шаг 2 Белок взбить до устойчивых пиков и добавить в начинку, перемешать.
    Белок взбить до устойчивых пиков и добавить в начинку, перемешать.
  • Шаг 3
    Вынуть изюм из вина и добавить в начинку.
  • Шаг 4
    Слоеное тесто раскатать в прямоугольник. Накрыть сухим полотенцем и дать постоять минут 10. Потом нарезать полосками шириной 5 см.
  • Шаг 5 Яичный желток смешать с небольшим количеством воды и смазать им края полосок.
    Яичный желток смешать с небольшим количеством воды и смазать им края полосок.
  • Шаг 6 На половинку полоски выложить 1 ст.л. начинки, равномерно распределив ее.
    На половинку полоски выложить 1 ст.л. начинки, равномерно распределив ее.
  • Шаг 7 Начинку накрыть свободной частью теста.
    Начинку накрыть свободной частью теста.
  • Шаг 8 Придать полоскам форму спирали по всей длине (я закрутила только 2 раза).
    Придать полоскам форму спирали по всей длине (я закрутила только 2 раза).
  • Шаг 9
    Поверхность спиралей смазать яичным желтком и дать постоять 10 минут. Противень сполоснуть холодной водой и выложить на него спирали. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.
  • Шаг 10 Готовые изделия достать из духовки и еще горячими посыпать сахаром.
    Готовые изделия достать из духовки и еще горячими посыпать сахаром.
  • Шаг 11
    Приятного чаепития!
Оценить520
0

Автор рецепта

ВикаВика,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Рита
    Рита

     9-я!

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Такая начинка шикарная! Голосую 7-я)

      • Катюша
        Катюша

         Вернулась чтобы проголосовать. Я бы похрустела такими палочками с удовольствием.

        • Катюша
          Катюша

           Правда, какая начинка вкусная.... с орешками и финиками и ещё цедра апельсина. ОБАЛДЕТЬ, КАК ВКУСНО. 5+++

          • Nadin
            Nadin

             Зашла, фото понравилось))) А здесь, начинка вкуснейшая!!! Забрала в КК))) Спасибо! 5+++++

            Оставить комментарий