Чвиштари

12 декабря 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это мегрельское блюдо поглощается горячим. Виною всему растаявший сыр внутри.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Насыпьте муку в миску. Молоко подогрейте вместе с 1/2 стакана воды до "теплоты". Влейте жидкость в муку. Добавьте сахар, соль, размягченное сливочное масло.
Шаг 2
Тщательно вымесите тесто, сформируйте его в ком. Тесто должно быть чуть влажным, иначе может потрескаться при готовке.
Шаг 3
Нарежьте сулугуни аккуратными брусочками длиной около 5-6 см и толщиной в палец
Шаг 4
Расплющите комок теста в ладони, вложите сыр и плотно залепите его со всех сторон.
Шаг 5
Положите несколько подготовленных чвиштари в горячее масло и обжарьте с двух сторон до румяной корочки, примерно по 4 мин. с каждой стороны. Готовые хлебцы выкладывайте на салфетку для избавления от лишнего жира.
Шаг 6
Подавайте горячими.

Оценить532

Мария KMW
Вкуснятина!
Lyudmilae
Чудесный рецепт! Сулугуни в одежке из кукурузного теста - здорово! 5+1!
Надежда
Голосую,я 4-я:).Люблю тесто с кукурузной мукой.В выпечке использую часто,а вот для жарки ни разу не не использовала-надо попробовать:)
Рита
1-я!
Черешенка
Какие пирожки чудесные!! Забираю себе!!! Вам огромное спасибо за рецепт!!!