Воскресные блинчики с малиной
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я очень люблю блины - тонкие, с дырочками, обязательно горячие, только что снятые с огня, и с хрустящими краешками! Вы не поверите, но сегодня я представляю Вашему вниманию совершенно постные блинчики! :) Это прекрасная альтернатива обычным блинам для постных выходных. Угощайтесь! :)Слово редактора
Блинчики с малиной — отличное решение для семейного завтрака или десерта. Постные варианты блюда позволяют наслаждаться любимой едой без нарушения диетических ограничений. Подавайте блинчики со свежей малиной, сметаной или ягодным сиропом — каждый раз будет новый вкус. Такие блинчики станут настоящим украшением воскресного стола и порадуют всех любителей лёгких и вкусных десертов.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1ст. л.
- соль1щепотка
- мука210г
- масло растительное4ст. л.
- сода1щепотка
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры71г88.75% от дневной нормы
- Углеводы172г57.33% от дневной нормы
- Калории1413кКал58.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В теплой воде растворить сахар и соль, постепенно всыпая муку, замесить тесто.Используйте тёплую, но не горячую воду — так мука лучше растворится, и тесто получится однородным. Следите, чтобы не было комочков. - Шаг 2
Добавить 3 ст.л. растительного масла и соду, перемешать.Сода придаст блинчикам лёгкую пышность. Растительное масло поможет сделать тесто более эластичным и предотвратит прилипание к сковороде. - Шаг 3
Разогреть сковородку с 1 ст.л. растительного масла, с помощью небольшого половника вылить порционно тесто,Перед жаркой убедитесь, что сковорода хорошо прогрета — тесто должно сразу «зашипеть». Используйте антипригарную сковороду, чтобы избежать прилипания. - Шаг 4
обжарить блинчик с двух сторон,Жарьте блинчик до тех пор, пока его поверхность не станет матовой и перестанет быть липкой — это признак того, что он готов к переворачиванию. Вторая сторона обычно жарится быстрее. - Шаг 5
выложить на тарелку, - Шаг 6
на серединку положить 1-2 ч.л. малинового варенья, - Шаг 7
распределить по всей поверхности, - Шаг 8
свернуть в рулет.Сворачивайте блинчик аккуратно, чтобы не повредить его структуру и не выпустить начинку. - Шаг 9
Так же поступить с каждым блинчиком. - Шаг 10
Подавать, полив малиновым сиропом. Приятного аппетита! :)
На заметку
Готовые блинчики лучше всего подавать горячими, дополнив малиной и мёдом или кленовым сиропом. Если необходимо приготовить блинчики заранее, храните их в холодильнике не более 2 дней, а перед подачей разогрейте в духовке или на сковороде. Для более выраженного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт — примерно 1 ч. л.Оценить552
0
Комментарии
15Просто СУПЕР!!! Я очень люблю малину))))
Замечательный рецепт!
Я как любитель утренних блинов) не могу пройти мимо)Вкусно!
Оленька я в восторге)) Обожаю блинчики и особенно клубнику!! 25-ая))
Блинчики...высший ПИЛОТАЖ!!!Я 19-ая.