" Утренний пай"

Готовится очень быстро и идеально подходит на завтрак, поэтому и называется так. Готовим необходимые продукты -

Сметану смешиваем с рубленной зеленью и нарезанной соломкой салями. Добавляем специи, (я добавила чесночную соль, ч. перец, молотые сушеные белые грибы)

Слоенное тесто раскатываем по форме (форму я смазала сливочным маслом), донышко слегка протыкаем вилкой и выкладываем колбасно-сметанную массу. Хорошо разравниваем.

Из остатков теста вырезаем 4 полоски, соединив их в центре и по краю. Получилось 4 сектора. Аккуратно разбиваем яйца в каждый сектор. Сверху украшаем кружками болгарского перца, тоже по- желанию.Слегка посолить, поперчить. Я еще посыпала кунжутом. Ставим в горячую духовку (180-200 гр) на 20 минут - желток яйца будет всмятку. Я выдержала в духовке 30 минут Делайте, как вам нравится.

Достаем из духовки, немножко даём остыть, посыпаем остатками рубленной зелени, украшаем веточками петрушки. Готово! Подаём горячим.

Вид в разрезе!

Вот такая порция на завтрак с помидорчиком съедается за 5 сек, ужасно вкусно!