Маринованные креветки

14 апреля 2026

Время приготовления

АпрельАвтор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

АпрельАвтор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт взят из книги братьев Дин/америк.авторы/"Get fried Up"

Слово редактора

Маринованные креветки — отличная закуска, которая порадует любителей морепродуктов. Такой рецепт особенно актуален в тёплое время года: блюдо прекрасно подойдёт для летнего пикника или лёгкого ужина на террасе. Маринад придаёт креветкам пикантный вкус, а быстрое время приготовления делает рецепт удобным для тех, кто ценит своё время. Подавайте маринованные креветки с освежающими салатами или как самостоятельную закуску — они в любом случае не оставят гостей равнодушными.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
уксус0.5шт.
семена2шт.
сахар1г
соль0.5ч. л.

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории16кКал
0.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В кастрюльку вылить уксус,плюс стакан воды,специи,сахар, чеснок, соль и на большой огонь и вскипятить.Добавить очищенные креветки и нарезанный лук . Убавить тут же огонь на медленный.Готовить до розового цвета креветок.Примерно 3мин.
Используйте качественный уксус — от него зависит вкус маринада. Следите, чтобы креветки не переварились: как только они станут розовыми и упругими — сразу снимайте с огня. Переварка сделает их резиновыми.
Шаг 2
Выложить все в стекл. посуду готовую, чистую.Дать остыть,не закрывая.После закрыть крышкой и на сутки в холодильник до сервирования.
Для лучшего маринования можно добавить в посуду немного лаврового листа и душистого перца. Остывать креветки должны при комнатной температуре — так маринад лучше распределится.

На заметку

Маринованные креветки лучше всего употреблять в течение 2–3 дней, храня в стеклянной посуде в холодильнике. Перед подачей можно украсить свежей зеленью и добавить несколько капель лимонного сока для яркости вкуса. В качестве гарнира хорошо подойдёт салат из свежих овощей или отварной рис.

Оценить531

Апрель