Пирожки-завитушки с мясом и вялеными томатами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Пищевая ценность
- Белки87г96.67% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы165г55.00% от дневной нормы
- Калории1412кКал58.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Говядину завернуть в фольгу (в два слоя) и запечь в духовке при температуре 180С, 70 минут. По желание предварительно можно ее замариновать в горчице или травах с солью. Я не делала. После готовности, дать отдохнуть минимум 30 минут.
- Шаг 2
Для теста: Молоко смешать с раст. маслом, солью. Муку смешать с содой. Постепенно всыпать муку в молоко, замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1час. После тесто разделить на 6 одинаковых шариков. - Шаг 3
Мясо порезать на кусочки и перемолоть в блендере вместе с томатами, добавить раст. масло и мелко порезанный укроп. - Шаг 4
Вот такие вяленые томаты я использовала. Чем больше томатов добавить - тем сочнее будут пирожки. - Шаг 5
Шарик тонко раскатать прямоугольником и выложить начинку. - Шаг 6
Свернуть длинные края. - Шаг 7
И завернуть рулетом. - Шаг 8
Противень застелить пергаментом. Пирожки выложить на противень. Сверху помазать раст. маслом и посыпать сушеным базиликом. - Шаг 9
Выпекать 20 минут при 200С, потом убавить до 180С и еще выпекать 10 минут. - Шаг 10Из оставшихся томатов можно приготовить соус от Marianu ссылка и подать его к пирожкам. Будет очень вкусно! Приятного аппетита!:)
Оценить527
0
Комментарии
11Прекрасні пиріжечки!
Лилечка, зашла проголосовать за твои замечательные пирожки)) отличная идея с вялеными томатами))
Классные завитушки! Голосую!
Ух, ты, какие!!! 15-я.
Очень вкусно и полезно! Лилечка, мне ооочень понравились! Голосую 11-я)