+ 1000
+ 1000

Оладьи с домашним сыром

Оладьи с домашним сыром
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Оладьи похожи чем -то на сырники, но у сырников более насыщенный вкус творога, а здесь намек на творожный вкус. Сottage cheese-Зернёный творог — разновидность творога пониженной жирности. Представляет собой творожное зерно, смешанное со свежими, чуть-чуть подсоленными сливками. Может употребляться как самостоятельное блюдо, а также для приготовления различных блюд. По структуре зернёный творог занимает промежуточное положение между сыром и обычным творогом. Он обладает всеми полезными свойствами обычного творога, но гораздо менее калориен, чем сыр. Типичная жирность зернёного творога — от 0 % до 9 %. Благодаря своим свойствам зернёный творог может храниться дольше обычного. В России иногда встречается под неофициальными названиями «зернистый творог» и «литовский творог». В США и странах Европы (причём не только англоязычных) зернёный творог называется cottage cheese (англ. деревенский сыр)текст из Викпедии.
Ингредиенты

яйца -3 шт.
винный камень (или лимонная кислота)-1/8 ч. л.
домашний сыр (cottage cheese)-1 чашка
мука-1/3 чашки
сахар-1 ст. л.
соль-1/2 ч.л
порошок пекарский -1 ч.л
корица щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/1

Отделить белки от желтков. В большой миске смешать желтки, сыр и остальные сухие ингредиенты. Взбить миксером белки в плотную пену. Добавить взбитые белки в сырную смесь, по частям, и аккуратно перемешать. Разогреть тефлоновую сковороду и слегка смазать маслом. Выкладывать оладушки по 1/4 чашки и обжаривать на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, или до готовности. Подавать сразу, горячими - с йогуртом или со сметаной, с ягодами или с сиропом.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
натахан
натахан
8 лет назад

5 и голос

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Здорово, тоже его люблю. У нас так и называется в оригинале, по-английски или в дословном переводе-Hüttenkäse.:) Мне напоминает наш творожок, просто уже в сливках. Вкуснятина.5+1

Апрель
Апрель
8 лет назад
Мария KMW,

да приятный завтрак и просто есть его!

Римма
Римма
8 лет назад

И мне парочку! Голосую!

Апрель
Апрель
8 лет назад
Римма,

налетай!:о)

Катюша
Катюша
8 лет назад

Аля, лови мой голос!!! Сейчас бы скушать твои оладушки на завтрак!!!

Апрель
Апрель
8 лет назад
Катюша ,

благодарю за теплый отзыв!

Рита
Рита
8 лет назад

голосую!

Апрель
Апрель
8 лет назад
Рита,

спасибо!

Показать еще комментарии