Баранина томленая с овощами
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Это блюдо можно назвать для нашей семьи таким же традиционным,как украинский борщ или вареники :)
Мы очень любим баранину и этот способ ее приготовления используем чаще всего.
Таким способом можно приготовить любое мясо - будет очень сочно-ароматно- вкусно!
Ингредиенты
-Баранина 1 кг.
-Лук репчатый 1кг.
-Перец болгарский 3-4 шт.
-Помидоры 1кг.
-Соль,черный перец
-Зелень
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баранину режем довольно крупными кусками,заливаем небольшим количеством воды ( чтобы мясо покрылось),доводим до кипения,кипятим 2-3 минуты,сливаем воду полностью, промываем мясо. Снова кладем в кастрюлю. Наливаем совсем немного воды ( около стакана).
На весь экран
шаг 2
Сверху мяса выкладываем порезанный кольцами лук. Соль,черный молотый перец.
Тушим на слабом-слабом огне.
На весь экран
шаг 3
Через 30 минут добавляем порезанный кольцами перец. Немного солим и перчим.
На весь экран
шаг 4
Помидоры. Соль,перец.
На весь экран
шаг 5
Теперь занимаемся другими делами и оставляем мясо с овощами томиться - чем дольше, тем лучше. Для готовности достаточно 3-4 часа, для неповторимой вкусности - сколько можете ждать! :) Я жду уже 5 часов, думаю еще часок подожду - просто нужно доделать один внезапный салатик!
А вообще летом я всегда с утра ставлю такую баранину томиться на уличной печи и к ужину все собираются на неповторимые ароматы!
Приглашаю и вас! :)
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(32)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Извените, хотела поставить 5,ошибочно поставила 4
:) Татьян, да ну - в этом совсем ничего страшного нет! Спасибо Вам! :)
Мммм, какие ароматы, Лена! Забираю в КК и оставляю голос!
Машуль,спасибо! :)
А где один внезапный салатик? А мяско вкусняшка!!!!
Салатик из кальмаров сегодня добавила. Спасибо,Нина! :)
Спасибо, посмотрю сейчас!
голосую!
Риточка,спасибо! :)
21я!
Алевтина,спасибо большое!