Баранина томленая с овощами
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Это блюдо можно назвать для нашей семьи таким же традиционным,как украинский борщ или вареники :)
Мы очень любим баранину и этот способ ее приготовления используем чаще всего.
Таким способом можно приготовить любое мясо - будет очень сочно-ароматно- вкусно!
Ингредиенты
-Баранина 1 кг.
-Лук репчатый 1кг.
-Перец болгарский 3-4 шт.
-Помидоры 1кг.
-Соль,черный перец
-Зелень
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баранину режем довольно крупными кусками,заливаем небольшим количеством воды ( чтобы мясо покрылось),доводим до кипения,кипятим 2-3 минуты,сливаем воду полностью, промываем мясо. Снова кладем в кастрюлю. Наливаем совсем немного воды ( около стакана).
На весь экран
шаг 2
Сверху мяса выкладываем порезанный кольцами лук. Соль,черный молотый перец.
Тушим на слабом-слабом огне.
На весь экран
шаг 3
Через 30 минут добавляем порезанный кольцами перец. Немного солим и перчим.
На весь экран
шаг 4
Помидоры. Соль,перец.
На весь экран
шаг 5
Теперь занимаемся другими делами и оставляем мясо с овощами томиться - чем дольше, тем лучше. Для готовности достаточно 3-4 часа, для неповторимой вкусности - сколько можете ждать! :) Я жду уже 5 часов, думаю еще часок подожду - просто нужно доделать один внезапный салатик!
А вообще летом я всегда с утра ставлю такую баранину томиться на уличной печи и к ужину все собираются на неповторимые ароматы!
Приглашаю и вас! :)
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(32)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Извените, хотела поставить 5,ошибочно поставила 4
:) Татьян, да ну - в этом совсем ничего страшного нет! Спасибо Вам! :)
Мммм, какие ароматы, Лена! Забираю в КК и оставляю голос!
Машуль,спасибо! :)
А где один внезапный салатик? А мяско вкусняшка!!!!
Салатик из кальмаров сегодня добавила. Спасибо,Нина! :)
Спасибо, посмотрю сейчас!
голосую!
Риточка,спасибо! :)
21я!
Алевтина,спасибо большое!