Яблоки в карамели
Описание рецепта
так же можно груши но они без палочек.
Слово редактора
Яблоки в карамели — классическое лакомство, которое особенно популярно на осенних ярмарках и праздниках. Карамелизированные фрукты станут отличным десертом для семейного чаепития или украшением праздничного стола. Вы можете экспериментировать с присыпкой — использовать кокосовую стружку, орехи или какао. Такое угощение порадует и детей, и взрослых, а приготовить его дома совсем несложно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- карамель400г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории143кКал5.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Присыпку высыпать на разные тарелочки.Яблоки смягчить в микроволновой печи,воткнуть палочки в яблоко.Карамель растопить с добавлением молока.Обмакнуть со всех сторон дать чуть с теч и в присыпку.
Смягчать яблоки в микроволновке стоит недолго, чтобы они не потеряли форму — достаточно 30–40 секунд. При растапливании карамели следите, чтобы она не подгорела: как только цвет станет янтарным и появится лёгкий карамельный аромат — снимайте с огня. Присыпка должна быть мелкой и сухой, чтобы хорошо прилипала к карамели.
На заметку
Яблоки в карамели лучше подавать сразу после приготовления — так карамель будет более хрустящей. Если нужно приготовить блюдо заранее, оставьте яблоки в карамели при комнатной температуре, но не более чем на 2–3 часа, иначе карамель может размягчиться. Вместо яблок можно использовать груши, но в этом случае не получится использовать палочки.