Салат "гавайская девочка"
Описание рецепта
пока без фото.но как только соберусь сфотографирую. записи из моей книги рецептов.
Слово редактора
Салат «Гавайская девочка» — яркое и необычное блюдо, которое порадует любителей экзотических вкусовых сочетаний. Сочные ананасы, нежное мясо и хрустящие грецкие орехи создают интересное сочетание, а майонез придаёт салату кремовую текстуру. Можно экспериментировать с заправкой, используя йогуртовый соус или смесь оливкового масла с лимонным соком. Такой салат станет отличным украшением праздничного стола и приятно удивит гостей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо250г
- грецкие орехи150шт.
- ананасы консервированные1банка
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры219г273.75% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории2355кКал98.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грамм 200-250 отварного куриного филе нарезать мелкими кубиками, добавить 100-150 г дробленых, очищеных грецких орех, банку мелко-резаных консервированных ананасов, 2-3 зубчика чеснока, все заправить майонезом. Для тех, кто не любит грецкий орех, его можно заменить распареным, мелко-резаным черносливом. Приятного аппетита!
Чтобы салат был более хрустящим, используйте охлаждённое куриное филе. Майонез добавляйте постепенно, перемешивая, — так легче контролировать консистенцию салата. Чеснок можно измельчить прессом для более равномерного распределения вкуса.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы орехи не потеряли хрусткость, а ананасы не дали слишком много сока. Если нужно приготовить заранее, смешайте ингредиенты без ананасов и майонеза, храните в холодильнике до 12 часов, добавьте ананасы и майонез перед подачей. Майонез можно заменить сметаной с горчицей — получится менее калорийный вариант.