Диетическая утопия: капустная имитация лазаньи
Описание рецепта
Нет слов одни эмоции! Это была полная импровизация, и она удалась! Теперь я верю, что овощи могут быть полноценным блюдом)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шпинат1пачка
- яйца куриные2шт.
- фета50г
- сыр200г
- молоко300мл
- мука30г
- помидоры2шт.
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки92г102.22% от дневной нормы
- Жиры95г118.75% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории1419кКал59.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Листы капусты варить в кипящей воде минут 5, пока они не расмякнут и не станут прозрачными.
- Шаг 2
Начика 1: Креветки с фетой, шпинатом и яйцами пробить в блендере до однородности, по желанию добавить специи и травки Начинка 2(соус "Аврора"): сначала готовим "Бешамель": молоко с лавровым листом и травками довести до кипения, оставить на 30 мин, процедить, поставить на огонь, добавить масло, муку, варить, помешивая, до загустения Помидоры положить на 2мин. в кипяток, легко снять шкурку, измельчить, добавить к "Бешамель" - начинка готова
- Шаг 3
Складываем лазанью: устелить капустой форму, уложить всё слоями, чередуя начинки, капусту и сыр. Выпекать 50мин. при 200градусах
- Шаг 4
Приятного аппетита!