Салат "океан"
Описание рецепта
Слово редактора
Салат «Океан» — отличное решение для праздничного стола. Благодаря изысканному сочетанию нежного сыра, яиц и красной икры он порадует гостей своим вкусом и аппетитным видом. Можно разнообразить рецепт, добавив вместо сёмги кальмары или шпроты — так вы получите новые вкусовые оттенки. Подавайте салат как часть праздничного меню или в качестве изысканной закуски.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные8шт.
- сыр250г
- икра краснаяпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки112г124.44% от дневной нормы
- Жиры119г148.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории1545кКал64.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сёмгу порезать мелко на квадратики, уложить на тарелку, смазать майонезом.Затем на терке потереть отдельно сыр, отдельно белок и отдельно желток.На сёмгу уложить слоями сыр, потом желток , затем белок, все перемазывая майонезом. Я делаю в два слоя, т.е. потом опять рыба и все повторить.Верхний слой обязательно должен быть - белок, украшаем красной икрой. Очень нежный салат. Приятного аппетита.
Для более нежной текстуры сыра натрите его на мелкой тёрке. Используйте качественный майонез — он существенно влияет на вкус салата. Сёмгу можно заменить на другие морепродукты, например, кальмары или шпроты, чтобы разнообразить рецепт
На заметку
Готовый салат «Океан» лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы ингредиенты не потеряли свежесть и текстуру. Если нужно приготовить салат заранее, храните его в холодильнике не более 12 часов в закрытом контейнере. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на йогурт с добавлением лимонного сока и горчицы.