Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Елена &&&4 минуты назад
В принципе, я не против бекона. Надо пробовать. С солёным арахисом, думаю будет хорошо.
Капкейки к 23 февраля
Irina9 минут назад
Не все такие ограниченные как вы, найдутся и те, которые для себя любимого захотят пошевелить извилиной, а не тупо делать по рецепту. Мультиварки все разные, там по любому нужно смотреть по своей.
Макароны в мультиварке
Ирина24 минуты назад
Сам кекс достаточно нейтральный на вкус, пиво в начинке чувствуется)))) бекон можно не добавлять, а посыпать допустим кусочками солёного арахиса. В крем можно добавить меньше сахарной пудры, по вкусу, можно даже добавить немного соли. Я обычно использую сыр креметте, он слегка солоноватый))) мне нравится сочетание с беконом, его не очень много, он глобально на вкус не влияет)))
Капкейки к 23 февраля
Мясное ассорти
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Это мясо всегда будет украшением стола,к тому же оно очень вкусное.Немножко нужно с ним повозиться,но это того стоит.
Пищевая ценность блюда
8570
кКалл
364%
| Белки | 1358 г |
| Жиры | 282 г |
| Углеводы | 18 г |
% от дневной нормы
340 %
54 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 2 шт. |
| 500 г |
| 5 кг |
| 5 шт. |
| 5 шт. |
| 1 ч. л. |
| 5 ч. л. |
| 1 щепотка |
| 1 ч. л. |
| 5 ст. л. |
| 5 г |
| 1 упаковка |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/15
Нарезать свиную шею в виде «гармошки», немного не дорезая до конца, толщина слоя - сантиметр–полтора.
На весь экран
шаг 2/15
Говядину порезать на куски и немного отбить
На весь экран
шаг 3/15
Куриное филе тоже нарезать на куски
На весь экран
шаг 4/15
Чайную ложечку сухого орегано высыпать в тарелочку.
Туда же добавить чайную ложку тмина (растертого в ступке )
Добавить молотый перец. Влить полстакана оливкового масла
и полстакана красного сухого вина.
Стакан брать 200 мл. Хорошо размешать эту смесь. Добавить соль
На весь экран
шаг 5/15
Зелень мелко нарубить ножом.
Орехи тоже измельчить ножом
Перчик чили порезать
Чеснок тоже нарезать тонкими пластинками. Теперь смешать в одной посуде – половину зелени, грецкие орехи и перец чили,
На весь экран
шаг 6/15
В другой посуде – зелень, клюкву и чеснок.
На весь экран
шаг 7/15
Жидкой смесью смазать свинину
На весь экран
шаг 8/15
Открыть одну «страничку» мясной «книжки» и кладем на нее чайную ложку начинки с перцем чили и орехом, разровнять.
На весь экран
шаг 9/15
Накрыть кусочком говядины,смоченной в жидкой смеси
На весь экран
шаг 10/15
Покрыть его такой же начинкой и прижать кусочком свинины.
На весь экран
шаг 11/15
Свинину намазать начинкой из чеснока и клюквы
На весь экран
шаг 12/15
Дальше вкладывать кусочек куриного филе (смоченного в смеси),
На весь экран
шаг 13/15
Только под ним и над ним - уже начинку с чесноком и клюквой
На весь экран
шаг 14/15
Таким образом полностью нафаршировать свинину и собрать мясное ассорти.
На весь экран
шаг 15/15
Теперь придется немного помучиться и стянуть эту «гармошку» нитками.
Сверху еще раз промазать это ассорти оставшимся соусом и натянуть на него рукав для запекания.
Рукав в двух местах проколоть зубочисткой
и отправить в духовку, разогретую, градусов до 200 .Печь не менее 1 час 40 минут
Охладить под небольшим прессом.
4.5
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Аринушка! Какая вкуснятина... надо взять на заметку... СПАСИБО ДОРОГАЯ!!!
Леночка,на здоровья
Ох и красота получилась!!))) Забираю!!!
Спасибо
Гениально! Вы просто шеф-повар!
Спасибо огромное за такие добрые слова
Чудесное ассорти,Аринушка!
Леночка,спасибо большое
еще бы попробывать!28я!
Приезжайте,приготовлю.
спасибо!