Печенье "ТРИКОЛОР"

Печенье "ТРИКОЛОР"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Быстрое песочное печенье, в меру сладкое, очень эффектное. Рецепт от замечательного кулинара Л.Кравецкого.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки39г
    43.33% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы358г
    119.33% от дневной нормы
  • Калории1664кКал
    69.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.Добавить яйцо, соль, 150 гр муки.
    Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.Добавить яйцо, соль, 150 гр муки.
  • Шаг 2 Полученую массу разделить на 4 одиковых части. К одной части добавить ванильный сахар и 4-5 ст.ложок муки и замесить легкое песочное тесто. Оно у нас будет белого цвета.
    Полученую массу разделить на 4 одиковых части. К одной части добавить ванильный сахар и 4-5 ст.ложок муки и замесить легкое песочное тесто. Оно у нас будет белого цвета.
  • Шаг 3 К второй части массы добавить 5 ст.ложек муки и столовую ложку растертой свежей черной смородины (у меня мороженая. перемолола в блендере). Вторая часть теста получается светло-фиолетовая.
    К второй части массы добавить 5 ст.ложек муки и столовую ложку растертой свежей черной смородины (у меня мороженая. перемолола в блендере). Вторая часть теста получается светло-фиолетовая.
  • Шаг 4 Третью и четвертую часть массы соединяем вновь, добавляем какао и 3-4 ст.ложки муки, замешиваем тесто. Готовое тесто опять делим на 2 части. Получается 2 шоколадных кусочка.
    Третью и четвертую часть массы соединяем вновь, добавляем какао и 3-4 ст.ложки муки, замешиваем тесто. Готовое тесто опять делим на 2 части. Получается 2 шоколадных кусочка.
  • Шаг 5 Берем один шоколаднй кусок теста и раскачиваем в прямоугольник.
    Берем один шоколаднй кусок теста и раскачиваем в прямоугольник.
  • Шаг 6 Выкладываем внизу прямоуголька по очереди каждое цветное тесто, вытянув его перед тем в продолговатй валик. Прижимаем валики друг к другу.
    Выкладываем внизу прямоуголька по очереди каждое цветное тесто, вытянув его перед тем в продолговатй валик. Прижимаем валики друг к другу.
  • Шаг 7 Осторожно приподнимая тесто, раскачанное в прямоугольник, скачиваем в рулет. Разрезаем на две части.
    Осторожно приподнимая тесто, раскачанное в прямоугольник, скачиваем в рулет. Разрезаем на две части.
  • Шаг 8 Вот такой рулет получается в разрезе.
    Вот такой рулет получается в разрезе.
  • Шаг 9 Тесто закручиваем в пищевую пленку и ставим на 1 час в морозильник. Охлажденное тесто нарезаем кружочками толщиной 0,5-0,7 см.
    Тесто закручиваем в пищевую пленку и ставим на 1 час в морозильник. Охлажденное тесто нарезаем кружочками толщиной 0,5-0,7 см.
  • Шаг 10 Выкладываем печенье на пергамент. Выпекаем в разогретой духовке при темп.180гр. 15-20 минут.
    Выкладываем печенье на пергамент. Выпекаем в разогретой духовке при темп.180гр. 15-20 минут.
Оценить544
0

Автор рецепта

MarianaMariana,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Mariana
    MarianaАвтор рецепта

     Спасибо за отзыв! Мне тоже понравилось что не сладкое.

    • Ужвик
      Ужвик

       Очень эффектное печенье! Испекла, приятное и не слишком сладкое.

      • Танюха-ха))
        Танюха-ха))

         Суперское печенье!!!

        • Мурзик
          Мурзик

           как необычно и красиво)) голосую))

          • Kskz (Лиля)
            Kskz (Лиля)

             Оригинально) лови голос!

            Оставить комментарий