Видеорецепты по теме
"КарриРайс"
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Блюдо это пришло в корейскую кухню из Японии. Вообще корейцы очень любят есть рис с различного вида "топпингами". Будьте осторожны при покупке порошка карри: он бывает разной степени остроты. Я беру "средний". Все, надо начинать, сын узнал, что готовлю каррирайсы и ходит за мной по пятам)))
Ингредиенты
1 куриная "грудь"
3 средних картофелины
1 крупная морковь
1/2 луковицы
3 ст. ложки свежего зеленого горошка (я беру мороженый)
порошок карри (у меня японский, в жестяной баночке)
мука
соль
растительное масло
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Нарезаем картошку, морковку, лук и куриную грудку кубиками примерно по 1,5см. Не "мельчите")), чем крупнее, тем лучше.
На весь экран
шаг 2
Будем обжаривать все ингредиенты отдельно. Наше карри не должно превратиться в "кашу", каждый овощ должен быть своего цвета и запаха.
Начнем с картошки, слегка солим, жарим почти до готовности.
На весь экран
шаг 3
Жарим морковь, слегка солим.
На весь экран
шаг 4
Жарим лук. У меня лук мелко нарезан, т.к. в семье имеются его противники))
На весь экран
шаг 5
Теперь очередь курицы.
На весь экран
шаг 6
К курице добавляем 1 столовую с горкой ложку муки, перемешиваем, все наши обжаренные ранее овощи, зеленый горошек, 2 чайные ложки порошка карри, горячей воды или бульона, перемешиваем и тушим на среднем огне до готовности картошки.
На весь экран
шаг 7
В процессе тушения, время от времени помешиваем, если не солено, то добавляем соль по вкусу, 1 чайную ложку сахара, отгоняем прилипших к вашей спине родственников с вопросами "когда?"...
На весь экран
шаг 8
Открываем "кашеварку", накладываем рис (естественно несоленый и без масла)
На весь экран
шаг 9
Все, ребята, закругляюсь, а то мне не достанется)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо Вам за рецепт , очень вкусно получилось! :) Теперь у меня просят рецепт ...pooh_lol 👍
Ой, молодец, что приготовили👌 я страшно радаpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Хороший рецепт и красивые фото! Голосую!
11-ый голос:)
спасибо))
у вас замечательные рецепты!)
я ужасно рада, что мои рецепты нравятся. есть множество неострых блюд в корейской кухне. НО. в России есть люди, которым нравится острота))) скоро закину рецептик корейской выпечки.
как интересно!) буду ждать)
Как вкусненько)))
Катя, срочно приготовь)))