Мешочки из блинчиков с курицей и авокадо
Описание рецепта
В выходные можно побаловать близких такой необычной закуской. Хотя, если добавить овощной салатик, то получится полноценный ужин ;)) Мешочки отлично выручают, когда гости уже на пороге, а хочется подать что-то оригинальное и не стоять у плиты часами. Курицу можно заменить копчёной грудкой — вкус получится ещё ярче.Слово редактора
Мешочки из блинчиков — закуска на основе тонких блинов с начинкой из сметаны, сыра, куриной грудки и авокадо. Блин заворачивается так, чтобы получился аккуратный узелок, который держит форму и удобен для подачи порционно. Начинку можно менять по вкусу: добавлять другие овощи, зелень или заменять курицу на другой вид мяса. Блюдо хорошо смотрится на праздничном столе и подходит для быстрого сборного ужина, если добавить к нему свежий салат.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- сыр6г
- сметана6ч. л.
- авокадо1шт.
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки68г75.56% от дневной нормы
- Жиры67г83.75% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории930кКал38.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Испечь блинчики.Блинчики лучше делать тонкими и эластичными — так их проще завязать в мешочек без разрывов. - Шаг 2
В центр каждого положить ложку сметаны, распределить по поверхности (оставляя края не смазанными на 2-3 см),Не смазывайте края до самого конца — именно необмазанная кромка позволит аккуратно стянуть мешочек. - Шаг 3
выложить сыр и нарезанную грудку курицы,Курицу нарежьте небольшими кусочками, чтобы начинка равномерно распределилась и не рвала блин при сборке. - Шаг 4
завершить кусочками авокадо, приправить перцем по желанию.Авокадо нарезайте непосредственно перед сборкой, чтобы оно не потемнело и сохранило свежий вкус. - Шаг 5
Сформировать мешочки. Закуска готова!Стягивайте края блина плотно, но без сильного натяжения, иначе тонкое тесто может треснуть.
Комментарии
14О Р И Г И Н А Л Ь Н О !!! )))
ИНтересно...спасибо!
а вот с авокадо я блинчики еще не пробовала. Спасибо за рецепт.
Блинчики с авокадо еще не пробовала! Теперь попробую!!! Спасибо за рецепт! :)
5 и голос