Рецепт из журнала "Школа гастронома", только я его упростила. У меня в морозилке была упаковка бездрожжевого теста. Поэтому, мне не пришлось долго возиться на кухне. Пирог готовится очень быстро и просто.
1 пласт бездрожжевого теста,
250 г бекона,
2 большие луковицы,
3 яйца,
125 мл. сливок жирных 20%,
200 г сыра "Эдам"
______________________________
Молотый мускатный орех щепотка,
Черный молотый перец (по вкусу)
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Бекон нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и измельчить.
На весь экран
шаг 2
На среднем огне обжарить бекон, минут 5 примерно. Добавить к бекону лук и готовить, часто помешивая, 6 минут.
На весь экран
шаг 3
Сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 4
Яйца со сливками взбить венчиком. Продолжая взбивать, добавить сыр, перец и мускатный орех.
На весь экран
шаг 5
Раскатать тесто достаточно тонко, и положить пласт в смазанную сливочным маслом форму. Уложить тесто так, чтобы были закрыты дно и бока формы. Срезать сверху лишнее тесто.
На весь экран
шаг 6
Выложить на тесто БЕКОН с ЛУКОМ. Затем влить сливочную смесь (сливки+яйца).
На весь экран
шаг 7
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
очень ароматный и вкусный пирог!
Катюш, не успела проголосовать за твой чудо- пирог. Только оценочка.
Голосую,я 90-я.
5+1! хорош пирог!
быстрый и вкусный пирожок)) Катюша, лови мой 86й))