Свинина с курагой
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Получается очень вкусное, сочное мясо, со сладковато-кисловатым привкусом от кураги.
Ингредиенты
Мякоть свинины - 800гр-1кг
Курага - 15-20шт
Чеснок - 4-5 зубчика
Горчица - обычная острая и французская по 1 ст.л
Майонез - 3 ст.л.
Соль, черный перец по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Курагу моем, замачиваем в теплой воде на 30 мин.
Промываем мясо в холодной проточной воде. Делаем надрезы с отступом 1см, так что бы получилась книжка. Мясо солим, перчим.Фаршируем нашу книжку курагой и измельченным чесноком.
Острую и французскую горчицу смешиваем вместе с майонезом и натираем мясо.
Теперь мы наше мясо перекладываем на фольгу и плотно заматываем в нее. и убираем в холодильник на 3-4 часа. Я мариновала всю ночь.
После этого разогреваем духовку до 200 градусов и ставим мясо
на 60-80 минут. После чего снимаем сверху фольгу и готовим еще минут 20, это нужно сделать, что бы получить сверху румяную корочку. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусно получается! Голосую!
Такое красивое мяско получилось! Класс!
Так необычно.... с курагой! С черносливом видела, правда не пробовала. С курагой что-то новенькое и оригинальное))) 13-й голос.
Хорошее мяско!