+ 1000
+ 1000

Сливочный суп с морковью и шпинатом

Сливочный суп с морковью и шпинатом
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться с Вами рецептиком очень вкусного супчика)) нашла я его в одной из французских кулинарных книг)) готовится он очень просто и быстро, получается очень вкусный, нежно-сливочный)) Я решила супчик сделать немного полегче, поэтому взяла бульон (у меня бульон в таких желейных кубиках)+ немного воды (+-100 мл) +большая часть молока+немного сливок (на глаз, 100-150 мл) )) Так что количество сливок зависит от Вашего вкуса)))
Ингредиенты
3 ст.л. сливочного масла (вполне можно меньше, у меня 1 ст.л.)
1-2 луковицы
2 ст.л. муки
250 мл сливок маложирных (или смесь сливок и молока)
+- 1.2 л куриного бульона
2 морковки
300 шпината (мороженного, можно и свежего)
соль, перец
щепотка мускатного ореха
цедра 1 апельсина, нарезанная полосками (для украшения)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Наши продукты:
Наши продукты:
На весь экран
Разогреваем масло, шинкуем лук и обжариваем его минут 5 до мягкости. Добавляем муку, тщательно помешиваем, готовим еще 1 минуту.
Разогреваем масло, шинкуем лук и обжариваем его минут 5 до мягкости. Добавляем муку, тщательно помешиваем, готовим еще 1 минуту.
На весь экран
Добавляем бульон и сливки (или смесь бульон+сливки+молоко).
На весь экран
Трем морковь. Шпинат можно порезать произвольно, я его не резала, так как он у меня был замороженный. Добавляем овощи в кастрюлю и готовим на небольшом огне минут 12-15. Солим, перчим, добавляем мускатный орех.
Трем морковь. Шпинат можно порезать произвольно, я его не резала, так как он у меня был замороженный. Добавляем овощи в кастрюлю и готовим на небольшом огне минут 12-15. Солим, перчим, добавляем мускатный орех.
На весь экран
Разливаем суп по тарелкам, украшаем апельсиновой цедрой и подаем. Приятного аппетита))
Разливаем суп по тарелкам, украшаем апельсиновой цедрой и подаем. Приятного аппетита))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
☼Таня☺
☼Таня☺
9 лет назад

Голосую за вкусный супик :).

Мурзик
Мурзик
9 лет назад
☼Таня☺,

Танечка, пасибки))

Вика
Вика
9 лет назад

Голосую и забираю снова!

Мурзик
Мурзик
9 лет назад
Вика,

Вика, на здоровье)) буду рада, если пригодится))

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Голосую! Супчик отличный!

Мурзик
Мурзик
9 лет назад
Lyudmilae,

Людмила, большое спасибо))

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
9 лет назад

Очень нежный супчик!!! Голосую

Мурзик
Мурзик
9 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Оленька, спасибо большое за поддержку))

Вета
Вета
9 лет назад

Голосую 2-я за этот вкусный супчик.. Спасибо.

Мурзик
Мурзик
9 лет назад
Вета,

Веточка, благодарю))

Показать еще комментарии