+ 1000
+ 1000

"Гурьевская каша" (неполный вариант)

"Гурьевская каша" (неполный вариант)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Уже очень давно мечтала приготовиль "Гурьевскую кашу". Проштудировала массу рецептов и наконец то сопоставив их все, поняла принцип ее приготовления, как мне кажется:). Неполный вариант выкладываю то причине того, что у меня не было орехов. Вернее они были, но когда я открыла пакет, то поняла, что орехи не качественные. Поэтому, дабы не испортить блюдо, обошласть без них. В следующий раз выложу полный вариант. Результат очень удивил и порадовал. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать!
Ингредиенты
Сливки 33% - 200 мл
Молоко - 400 мл
Крупа манная - 100 г
Изюм - 150 г
Сахар - 1,5 ст.л
Варенье (минимум 2 вида) - 100-150 г
Масло сливочное для смазывания формы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сливки налить в широкую жаропрочную посуду и отправить в духовку 150 градусов. Когда вы увидите, что на поверхности сливок образовалась пенка, снимите ее и положите на тарелку. Сливки сново поставьте в духовку. Приготовьте таким образом 5-6 пенок. Не доводите пенки до коричневого цвета - будут горчить.
На весь экран
Молоко смешайте с сахаром, доведите до кипения и постоянно помешивая добавьте манную крупу и сварите достаточно густую кашу.
Молоко смешайте с сахаром, доведите до кипения и постоянно помешивая добавьте манную крупу и сварите достаточно густую кашу.
На весь экран
Добавьте в кашу промытыш и обсушеный изюм. Хорошо перемешайте.
Добавьте в кашу промытыш и обсушеный изюм. Хорошо перемешайте.
На весь экран
Подготовьте ягоды из варенья (у меня было вишневое и клубничное). Вишневое я откинула на дуршлаг, чтобы убрать лишний сироп.
Подготовьте ягоды из варенья (у меня было вишневое и клубничное). Вишневое я откинула на дуршлаг, чтобы убрать лишний сироп.
На весь экран
Из клубничного брала ягоды прямо из банки.
Из клубничного брала ягоды прямо из банки.
На весь экран
Хорошо смажьте керамическую, глиняную или стеклянную форму сливочным маслом. Выложите слой каши, на нее выложите ягоды.
Хорошо смажьте керамическую, глиняную или стеклянную форму сливочным маслом. Выложите слой каши, на нее выложите ягоды.
На весь экран
Сверху на ягоды выложите часть пенок. Если пенки получились достаточно плотные, то порежьте их на полоски.
Сверху на ягоды выложите часть пенок. Если пенки получились достаточно плотные, то порежьте их на полоски.
На весь экран
На пенки сново слой каши и сново ягоды и сново пенки. Последний слой каша.
На весь экран
Посыпьте последний "кашный слой" сахаром и отправьте в духовку 180 градусов на 30 минут.
Посыпьте последний "кашный слой" сахаром и отправьте в духовку 180 градусов на 30 минут.
На весь экран
По окончании времени, включите гриль примерно на 5-7 минут, для того чтобы образовалась карамельная корочка. Достаньте из духовки и дайте отдохнуть каше 10-15 минут и подавайте к столу. Каша вкусна как горячая, так и холодная. Наслаждайтесь:) Приятного аппетита!
По окончании времени, включите гриль примерно на 5-7 минут, для того чтобы образовалась карамельная корочка. Достаньте из духовки и дайте отдохнуть каше 10-15 минут и подавайте к столу. Каша вкусна как горячая, так и холодная. Наслаждайтесь:) Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
☼Таня☺
☼Таня☺
9 лет назад

Голосую за очень приочень вкусную кашку :).

Оксана
Оксана
9 лет назад
☼Таня☺,

Танечка, спасибо Вам! Кашка действительно очень вкусная:)

Мурзик
Мурзик
9 лет назад

Ваууу, вот это каша)) супер)) голосую))

Оксана
Оксана
9 лет назад
Мурзик,

Спасибо огромное!

Туся
Туся
9 лет назад

Пробовала как то прготовить,только мне попался облегченный вариант-без пенок))Помню было вкусно,попробую всетаки с пенками сделать))Голосую!!

Оксана
Оксана
9 лет назад
Туся,

Спасибо! Обязательно попробуйте с пенками. Вкус точно Вас порадует!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад

Мммм, вкусная кашка! Голосую 9-я)

Оксана
Оксана
9 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо Танечка!

viktory
viktory
9 лет назад

Да эта каша просто вкусняшка !!! Я тоже делала такую же, только с абрикосами. Голосую и 5.

Оксана
Оксана
9 лет назад
viktory,

Спасибо! С абрикосами наверное тоже вкусно.

Показать еще комментарии