Испекла я каравай

Готовим продукты...

Разводим дрожжи(если сухие,то 7гр)в тёплом молоке(или вода+сухое молоко)с маслом,сахаром-солью и небольшим количеством муки.Оставим на 20 минут.

Высыпаем остальную муку и замешиваем тесто.

Первый раз я делала начинку с обычным сыром,а потом взгляд упал на сыр с приправами.Здесь много видов продают,даже есть обсыпанный чёрным перцем...

Режем сыр кубиками+зелень(у меня замороженная петрушка)+болгарский перец(3 небольших)

Делим тесто на два пласта,раскатываем не очень тонко и разрезаем на полоски.

На половину полоски выкладываем начинку.

Прикрываем второй половинкой и защипываем,как пельмешки.

Даём отдохнуть кусочкам.Первый раз я лепила и укладывала в форму каждый кусочек,но лучше слепить все,а потом укладывать,как конструктор!

В это время растапливаем масло и обмакиваем или обмазываем каждый кусочек в нём.

Начинаем формировать"розу"с центра,не прижимая сильно к"соседям".

У меня получились большая и маленькая"розы".Подправим"лепестки"-краешки и в духовку!

Маленькая хорошо вписалась в порционную формочку.

И"выскочила"через 20 минут.

Большая"сидела минут 40.

Вид снизу)))

Маленькую порцию мы подарили свекрови-очень удобно!

Всем понравилось необычное поедание этого каравая:просто отломи"лепесток"!Муж был в восторге!

А вот что внутри!