Запечённые яблоки с клюквенным джемом, кокосом и лимончелло
Описание рецепта
Хочу поделиться с Вами идеей одной из возможных начинок для запеченных яблок или груш)) это я просто сделала вот такой маленький десертик по настроению из того, что было в наличии)) сочетание нам с мужем понравилось)) небольшой контраст кисленького от джема и сладкого от кокоса, лимончелло тже свою интересную нотку придает) добавляйте его по вкусу, я его щедро влила, поэтому он у меня сильно чувствовался, нам это понравилось, но можно было и поменьше добавить)) Попробуйте))Слово редактора
Запечённые яблоки с начинкой из клюквенного конфитюра, кокосовой стружки и лимончелло — быстрый десерт из минимума ингредиентов. Кислинка ягодного джема уравновешивается сладким кокосом, а лимончелло добавляет лёгкий цитрусово-алкогольный акцент. Подходит как начинка и для груш. Готовится около 25 минут в духовке, можно запекать в фольге или без неё.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки2шт.
- конфитюр3ст. л.
- кокосовая стружка9ст. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории683кКал28.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1У яблок срезаем крышечку, вырезаем сердцевину и немного расширяем выемку по бокам — в зависимости от того, сколько начинки хотите вместить.Чем больше выемка, тем больше начинки — ориентируйтесь на размер яблок и свой вкус. - Шаг 2Шаг 2Для начинки смешиваем конфитюр, кокосовую стружку и лимончелло.Соотношение конфитюра, кокоса и лимончелло подбирайте по вкусу: можно добавить больше кокоса для сладости или больше джема для кислинки.
- Шаг 3Шаг 3Наполняем яблоки начинкой и закрываем каждое срезанной крышечкой.Крышечка не даёт начинке подгорать сверху — не пропускайте этот шаг.
- Шаг 4Шаг 4Ставим в духовку, разогретую до 180 °C, на 20–30 минут — до мягкости.Можно обернуть каждое яблоко фольгой или налить немного воды на дно формы — яблоки получатся сочнее и не пригорят снизу.
- Шаг 5Шаг 5Подаём сразу же.Десерт быстро теряет форму при остывании — подавайте горячим.
На заметку
Этот рецепт легко адаптировать: вместо клюквенного конфитюра подойдёт брусничный или смородиновый. Груши запекаются по той же схеме. Готовое блюдо не хранится — яблоки размягчаются и теряют вид уже через час. Пошаговые фото помогут точно отмерить выемку и оценить готовность по цвету и мягкости кожицы.Оценить523
0
Комментарии
14Люблю яблочки, с такой начинкой должно быть вкусно! Голосую)
Пьяненькие яблочки! Класс!)) Голосую!)
голосую!
Интересно! Вкусная экзотика!!!
Прелесть, голосую :).