Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Чуррос

Чуррос — это пончики. Я не знала, что бывают пончики из заварного теста. И, когда попробовала эту красоту в Барселоне, поняла, почему никто из съемочной группы не хотел оставаться завтракать в отеле,

Юлия Высоцкая

26 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пончики-бублики

Эти пончики-бублики можно запекать, не обязательно жарить их в масле. Но жаренные в масле они приводят детей в больший восторг, чем если просто они золотились в духовке. Иногда я детей обманываю и

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Голландские пончики "Пофферчес"

Конечно, лучше всего использовать специальную сковороду для пончиков с выемками, но можно попробовать и на обычной! В Голландии эти пончики делают на огромных сковородках, едят прямо на улице,

Юлия Высоцкая

02 февраля 2010

ПОНЧИКИ

наталья2

28 января 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ТЕСТО:750гр муки,7 желтков,100гр сливочного масла,150гр сахара,1.5стакана молока,дрожжи 100гр,цедра 1лимона. НАЧИНКА:вишя или вишневое варенье.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Дрожжи с ложкой сахара и муки расстворите в теплом молоке,поставте в теплое место для брожения.Масло разотрите с сахаром,вводя по одному желтки;влейте дрожжи с молоком,модавайте порциями муку.Замесите тесто(пышное и мягкое).Накройте полотенцем и поставте в теплое место.Когда тесто увеличится вдвое,опять перемесите его и поставте его опять подниматься.Формируйте пончики,выкладывайте их на разделочную доску.Накройте их салфеткой и дайте пончикам "подрости".Пончики жарить в большом колличестве подсолнечного масла. Если хотите чтобы вокруг пончиков образовалось красивое белое кольцо, то при жарке опускайте их верхушкой вниз и накройте крышкой. Как только пончики подрумянятся с одной стороны,аккуратно их переверните и жарьте дальше не накрывая крышкой.

поделиться фото

3.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Сырные пончики из цельнозерновой муки в духовке

@krisstinii

27 мая 2022

Рецепты

Fritelle di Ricotta e Rhum или пончики с творогом

Рецепт шеф-повара Марио Батали. Рецепт взят с форума СМ

Kamilla

03 марта 2010

Рецепты

Австрийский штрудель

В начинке не обязательно использовать ром,его можно заменить яблочным соком!!! а в общем штрудель получается вкусный.Больше всего понравится мужчинам!!!