Капустный пирог (со свежей капустой)
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука5ст. л.
- сметана5ст. л.
- майонез5ст. л.
- картофельный крахмал1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- масло сливочное1ст. л.
- соль1щепотка
- яйцо3г
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры123г153.75% от дневной нормы
- Углеводы125г41.67% от дневной нормы
- Калории1694кКал70.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Предварительно нагреть духовку до 180-200 градусов.
- Шаг 2
Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
- Шаг 3
Смешать ингредиенты для теста. Я всё беру ложками с горками, щедро.
- Шаг 4
Капусту мелко нарезать, чуть примять с солью. Молодую капусту мять осторожно, не до мягкости. Сложить капусту в присыпанную форму, так чтобы она всю форму заполнила, но лежала рыхло, без уплотнений.
- Шаг 5
Залить капусту тестом. Я для надёжности его протекания сквозь начинку, ручкой вилки или ложки, аккуратно прокалываю слои капусты, чтобы тесто распределилось по форме равномерно. Ставим в разогретую духовку где-то на 40 - 60 мин.
Оценить548
0