Карп в красном вине
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Отмечу,что это блюдо для тех, кому, как и мне, иногда хочется целый день или даже несколько(это бывает реже...:)) есть только легкую вареную или приготовленную на пару еду.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук красный1шт.
- лимоны1шт.
- винный уксус белый1.3г
- оливковое масло50мл
- соль1щепотка
- сахар2ст. л.
- овощипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории365кКал15.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Карпа помоем,очистим.Если не сильно крупный,используем целым,если крупный-нарежем на большие куски. Кладем карпа в кастрюлю,посыпаем солью и пряными добавками. - Шаг 2
Вливаем вино и уксус. - Шаг 3
Выкладываем коренья(я использовала стебли сельдерея). - Шаг 4
Нарезанный кольцами лук (кто не любит,можно и без лука) и ломтики лимона. - Шаг 5
Оливковое масло и сахар. При необходимости,для того,чтобы рыба была полностью покрыта жидкостью,добавим овощной или рыбный бульон. - Шаг 6
Варим на среднем (но не слишком малом) огне под крышкой. У меня этот процесс занял 30-40минут. - Шаг 7
Рыба получается пряно-пикантная. Вина,пожалуй,можно и не подавать.:)))
Оценить534
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог объяснила, как вернуть форму после новогодних застолий без жестких диет
Отмечаем 3 января День вишни в шоколаде: идеальный десерт для продолжения праздников
На всех кухнях мира: главный дизайнерский тренд 2026 года
Комментарии
20голосую за вкусную рыбку)))
Двадцаточка!А я одна из семьи такое люблю...мужикам только жаааареное подавай!
Я 16-Я :))
15-й голос)) Нарыбачить ничего не удалось(( Санитарный день на моей рыбалке(((
Отличный карпик!!!