Паштет
Описание рецепта
Дома были потрошки. Честно, когда я ух увидела, у меня был шок. Ну не люблю я все это мясо и т.п. Но от этого никуда не денешься на кухне. Приходится привыкать и работать со всеми продуктами, особенно когда само мясо я очень люблю есть :) Здесь у меня паштет из куриной печени и сердечек. Вообще я не люблю паштет, но этот мне очень понравился, он не был горьким, что для меня огромный плюс. Приступим.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное1ст. л.
- сливки20мл
- молокопо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории159кКал6.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Промойте, удалите все лишнее и замочите потрошка на 1 час в молоке.
- Шаг 2
На сливочном масле начните обжаривать потрошка. Немного позже посолите и поперчите. Жарьте до готовности, проверьте, чтобы все было прожаренным до готовности. Выложите в блендер готовые потрошка.
- Шаг 3
На сливочном масле обжарьте лук до готовности, чтобы не хрустел. Добавьте в блендер к потрошкам.
- Шаг 4
Добавьте сливочного масле, исходя из количества потрошков, его должно быть не сильно мало и не очень много, думаю сами поймете. Измельчите все. Добавьте сливки и снова измельчите. Регулируйте количество сливок до нужно вам консистенции. Поставьте в холодильник на полчаса. Подавайте.
- Шаг 5
* и оказалось довольно не просто сфотографировать паштет аппетитно. надеюсь мне удалось, хоть самую малость :)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
К Пасхе протестировала плетенку с миндалем и марципановыми цветами: не кулич, произведение искусства
Найдена альтернатива средиземноморской: ученые оценили пользу восточной диеты из Китая
Несладкая доля: диетолог объяснила, помогут ли сахарозаменители сбросить вес
Комментарии
9Отличный паштет и очень аппетиное стильное фото!
Фото такое, что пройти мимо невозможно!!! :) Хороший паштет! Голосую!
Я 10-я,Кристуш:)Аппетитный паштетик:)А горечь в потрохах(вернее у печени) только у свинины бывает.А всех остальных зверушек можно смело использовать:)
Вкусно!!! Кристина! С Днем рождения!!!
Голосую:)