Рулет из сдобного теста с бананами,изюмом и корицей
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это совсем-совсем простой рецепт для тех кто любит выпечку из дрожжевого сдобного теста и в частности сочные рулеты из него.Быстро и очень вкусно получается:)Никаких лишних движений.Сочетание банана с изюмом и корицей очень удачное:)Рекомендую.Слово редактора
Банановый рулет с изюмом и корицей — отличное решение для семейного чаепития! Корица придаёт выпечке пряный аромат, а изюм добавляет приятную сладость и текстуру. Такое лакомство особенно хорошо подойдёт для осеннего и зимнего сезона, когда хочется чего-то тёплого и уютного. Подавайте рулет с чашечкой кофе или чая, можно дополнить блюдо шариком ванильного мороженого — получится изысканное сочетание.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бананы3шт.
- изюм2горсть
- сахар ванильный30г
- масло растительное2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы188г62.67% от дневной нормы
- Калории1104кКал46.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ольга♥Ч
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тесто раскатываем в толщину 0.4-0.5см.Раскатывайте тесто равномерно, чтобы рулет получился аккуратным и пропекался равномерно. Используйте скалку с гладкой поверхностью, чтобы не повредить структуру теста. - Шаг 2
Смазываем маслом.Посыпаем ванильным сахаром и корицей.Масло поможет предотвратить прилипание ингредиентов к тесту и добавит сочности. Корица и ванильный сахар усилят аромат рулета — не скупитесь на специи. - Шаг 3
Бананы режем вдоль пополам.И формируем рулет..один слой бананы-изюм..Режьте бананы аккуратно, чтобы они не потемнели. Изюм предварительно можно замочить в тёплой воде на 10–15 минут — он станет мягче и сочнее. - Шаг 4
Загибаем край и ещё один слой..При формировании рулета старайтесь плотно укладывать слои, чтобы начинка не вытекала во время выпекания. - Шаг 5
Накрываем сверху тестом,защипываем края.Хорошо защипните края, чтобы начинка не вытекла. Можно дополнительно пройтись по краям вилкой, чтобы закрепить соединение. - Шаг 6
Выпекаем в разогретой(180С) духовке примерно 20-30 мин.За пять мин.до готовности можно смазать рулет желтком немного разбавленным водой.Готовность рулета можно проверить визуально — он должен подрумяниться, а при лёгком нажатии на поверхность тесто не должно прогибаться. Желток придаст рулету аппетитный блеск. - Шаг 7
Готовый рулет накрываем влажным(тщательно отжатым)льняным полотенцем и оставляем на 10-15мин. отдыхать.После чего нарезаем на кусочки и смело можно кушать:)А ещё можно завернуть в пергамент,потом в полотенце и положить с собой сыну студенту,будет чем позавтракать в общежитии:)Приятного всем аппетита!Накрывая рулет полотенцем, вы сохраняете его мягкость и влажность. Такой способ особенно полезен, если планируете взять рулет с собой — он не будет черстветь.
На заметку
Готовый рулет лучше всего подавать тёплым — так начинка максимально раскрывает свой вкус. Храните остатки в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для более яркого аромата можно добавить в начинку немного цедры апельсина или лимона.Оценить571
0
Комментарии
25Симочка, лови фото! :) Недавно попробовали, остались довольны, очень вкусно! Правда, вместо изюма я положила вишню pooh_lol Спасибо! :*
Интересно попробовать!
Очень аппетитно!!! Беру к себе.) Буду пробовать.)!
41-я!Люблю,когда много начинки и мало теста!
40-й голос за ВКУСНЫЙ рулет!!! Мне Очень нравится! Забираю рецептик! 😀