Сосиски в тесте

02 февраля 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Когда готовила пирожки с копчёностями из своего любимого теста(рецепт 36015),заранее купила сосиски,т.к.дети очень любят сосиски в тесте,как банально это не звучит!Из общего количества теста осталось треть,как раз хватило на полкилограммчика маленьких сосисок.Но ниже я пишу весь рецепт теста,которое меня никогда не подводило)))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
дрожжи свежие30г
мука500г
молоко230мл
яйца куриные1шт.
яичные желткипо вкусу
тминпо вкусу

Пищевая ценность

Белки72г
80.00% от дневной нормы
Жиры22г
27.50% от дневной нормы
Углеводы364г
121.33% от дневной нормы
Калории1936кКал
80.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Готовим продукты.Тесто можно посмотреть и в других рецептах(33456)
Шаг 2
Разводим дрожжи в тёплом молоке с сахаром-солью с небольшим количеством муки.
Шаг 3
Через 15 минут добавляем яйцо,мягкий маргарин,масло и остальную муку.
Шаг 4
Так выглядит тесто в тёплом месте через полчаса.
Шаг 5
Ещё через час начинаем с ним работать!
Шаг 6
Раскатываем из теста"колбаску"и отделяем кусочки.
Шаг 7
Раскатываем кружки не очень тонко.
Шаг 8
На каждый кружок кладём по маленькой сосиске.
Шаг 9
Защипываем и переворачиваем швом вниз
Шаг 10
Смазываем взбитым желтком,посыпаем тмином.
Шаг 11
Выпекаем 15-20 минут в разогретой духовке до румяного состояния!
Шаг 12
Из такого количества теста получается 32 пирожка и 12 сосисок в тесте.На всех хватит!
Шаг 13
Если в доме нет сосисок-можно запечь половинки сарделек или даже дольки колбасы!