Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Ужин добытчика

Ужин добытчика
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Удачно получилось, мужу понравилось :)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

крылья куриные 0,5 кг.;
для маринада: 100 гр. соевого соуса, 5 зубков чеснока, 2 ч.л. коричневого сахара, 1 свежий острый красный перчик, 60 гр. соуса чили, 2 ч.л. порошка имбиря, 60 гр. оливкового масла;
картофеля 300 гр.;
1 яйцо;
50 гр. сл.масла;

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Куриные крылья вымыть, сломать в суставах (чтобы при тепловой обработке сухожилия не сократились и крылья остались плоскими-удобно жарить). В идеале конечно нужно отрезать самую маленькую и сухенькую часть крыла, но мне нравится как она хрустит :)
На весь экран
шаг 2
Приготовить маринад: в глубокую ёмкость налить соевый соус, в него вылить соус чили, натереть на крупной тёрке зубки чеснока, мелко нарезать красный горький перчик,добавить всё это в маринад. Всыпать в маринад 2 ч.л. коричневого сахара, 2 ч.л. порошка имбиря, влить оливковое масло. Перемешать всё. Уложить крылья в маринад, перемешать всё. Оставить в маринаде на срок от 3 до 6 часов. Если меньше тоже неплохо.
На весь экран
шаг 3
Очистить и сварить картофель, измельчить его блендером, вмешать в картофель сначала желток, чуть остынет и ввести белок, добавить сливочное масло. Всё как следует вымешать.
На весь экран
шаг 4
Я готовила в аэрогриле, но точно также можно и в духовке. Нужна только решётка. Итак, выстелить противень фольгой, на фольгу выложить ложкой полученное пюре. Выставить над пюре решётку и на решётку выложить крылья. Готовит около 30 минут.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Надежда
Надежда
03.02.2012 19:56:06

5+ и 16-ый голос:)

Lyudmilae
Lyudmilae
03.02.2012 19:36:18

Вкусно!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
03.02.2012 14:14:22

Вкусный сытный ужин!!! ;)

Маришель
Маришель
03.02.2012 08:21:06

Отличный маринад! Крылышки получились что надо! Голосую!

Ирина
Ирина
03.02.2012 02:28:25

вкусно, я сахар заменяю медом))