Бабушкины тосты с сыром и яйцом на сковороде
Описание рецепта
Муж готовит нам такие тосты по выходным — быстро, сытно, и тарелка всегда пустая.Слово редактора
Тосты с сырно-яичной массой — простой горячий завтрак из того, что почти всегда есть дома: белый хлеб, твёрдый сыр, яйцо и сливочное масло. Сыр натирают на мелкой тёрке, смешивают с яйцом и намазывают на хлеб, затем обжаривают с двух сторон. Корочка получается румяной снаружи и тянущейся внутри. Подходит и как плотный перекус, и как лёгкая закуска.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб белый0.5буханка
- сыр твердый200г
- масло сливочное150г
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки74г82.22% от дневной нормы
- Жиры187г233.75% от дневной нормы
- Углеводы95г31.67% от дневной нормы
- Калории2363кКал98.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Нарезаем хлеб ломтями и смазываем каждый сливочным маслом.Ломти лучше нарезать толщиной около сантиметра — тонкие могут сломаться под слоем начинки. - Шаг 2Шаг 2Трём твёрдый сыр на мелкой тёрке, добавляем яйцо и перемешиваем до однородной массы.Чем мельче натёрт сыр, тем ровнее ляжет масса и лучше схватится при жарке.
- Шаг 3Шаг 3Намазываем сырно-яичную массу на хлеб со стороны масла.Массу наносите так, чтобы она не свисала с краёв — при контакте с горячей сковородой начинка затекает под хлеб и пригорает.
- Шаг 4Шаг 4Кладём ломти на разогретую сковороду намазанной стороной вниз и жарим две-пять минут.Ориентируйтесь по цвету: масса должна схватиться и слегка подрумяниться, прежде чем переворачивать.
- Шаг 5Шаг 5Переворачиваем и обжариваем вторую сторону до румяной корочки.Вторую сторону жарьте до золотистого цвета — обычно достаточно двух-трёх минут.
Комментарии
5получились тосты ооочень вкусные, только что муж позавтракал, ...доволен)))) огромное спасибо за идею!!!
ХОЧУ!!!!!!!!!!! :)))
голос 8. а почему бабушкины? бабушка так готовила?
5 и голос.
С сыром очень вкусно! +1