Легкий пирог из легкого
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
раз=два=и пирог на столе:-))Слово редактора
Пирог из лёгкого — необычное, но очень интересное блюдо, которое приятно удивит ваших близких. Слоёное тесто отлично сочетается с нежной текстурой измельчённого лёгкого, а простота приготовления делает этот пирог идеальным вариантом для быстрого угощения. Подавайте его как горячую закуску или дополнение к супу. Приготовление в духовке позволит добиться хрустящей корочки и сохранить сочность начинки. Отличный выбор, когда хочется чего-то вкусного и несложного в приготовлении.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное1упаковка
- легкие350г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки89г98.89% от дневной нормы
- Жиры103г128.75% от дневной нормы
- Углеводы202г67.33% от дневной нормы
- Калории2100кКал87.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
лук мелко нарезать и спассеровать на растительном масле в сковородеПри пассеровании лука дождитесь, пока он станет мягким и слегка золотистым — это придаст начинке приятный вкус. Не пережаривайте, иначе лук будет горчить. - Шаг 2
форму для выпечки смазать раст.маслом, первый пласт теста раскатать и выложить на формуДля лучшего прилегания теста к форме можно посыпать смазанную маслом поверхность мукой. Раскатывайте тесто равномерно, чтобы толщина была одинаковой. - Шаг 3
легкое измельчить в блендере и добавить к луку в сковороду, добавить сливочное маслоСливочное масло добавит начинке сочности и аромата. Убедитесь, что лёгкие измельчены до однородной консистенции — так начинка будет нежнее. - Шаг 4
готовую начинку выклажываем в форму на тесто. Второй пласт слегка раскатываем и нарезаем на 5 крупных полосок, которые укаладываем сверху начинкиПолоски теста сверху создадут красивую решётку. Старайтесь укладывать их аккуратно, чтобы не нарушить целостность начинки. - Шаг 5
... - Шаг 6
ножницами обрезаем все кончики теста, по краям тесто защипываемПри защипывании краёв теста плотно прижимайте его, чтобы начинка не вытекала во время выпечки. - Шаг 7
из обрезков теста делаем двойную косичку и выкладываем ее по краю.Косичка из теста не только украсит пирог, но и поможет закрепить края. Старайтесь делать её ровной и аккуратной. - Шаг 8
Пирог ставим в духовку разогретую на 200 гр. на 10-15 минут. Приятного аппетита!!!!Готовность пирога можно определить по золотистой корочке. Если тесто начинает слишком сильно румяниться, прикройте пирог фольгой, чтобы избежать подгорания.
На заметку
Готовый пирог лучше всего подавать тёплым — так начинка раскрывает свой вкус. Храните остатки в холодильнике, накрыв пирог плёнкой, — он сохранит свежесть до 3 дней. Для более интересного вкуса можно добавить в начинку немного тёртого сыра или зелени.Оценить510
0