Ленивые голубцы
Описание рецепта
Очень сочные, вкусные и домашние!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина700г
- морковь1
- яйца куриные2шт.
- рис100г
- соль1щепотка
- сметана100г
- сок томатный200г
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки137г152.22% от дневной нормы
- Жиры183г228.75% от дневной нормы
- Углеводы92г30.67% от дневной нормы
- Калории2568кКал107.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо порезать
- Шаг 2
Сделать фарш
- Шаг 3
Нишинковать мелко капусту и залить ее кипятком минут на 20
- Шаг 4
Порезать мелко лук и натереть на мелкой терке морковь
- Шаг 5
Отварить рис
- Шаг 6
Фарш посолить и поперчить. Добавить яйца.
- Шаг 7
Смешать капусту, морковь, лук, рис. Хорошо перемешать.
- Шаг 8
Смешать мясной фарш с овощным, хорошо вымешать и дать постоять в холодильнике минут 30 (будет лучше лепится)
- Шаг 9
Сформировать голубцы и уложить в форму для запекания
- Шаг 10
В промежутки между голубцами налить немного домашнего томатного сока (если это томаты в собственном соку, почистить их и измельчить в блендере вместе с соком)
- Шаг 11
Отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут
- Шаг 12
Смешать нежирную сметану и томатный сок (измельченные помидоры, томатную пасту)
- Шаг 13
Полить соусом голубцы. Температуру в духовке увеличить до 200С и готовить голубчики еще минут 30
- Шаг 14
Приятного аппетита. Это очень вкусно.