Луковый суп с хрустящими крутонами
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук зеленый1пучок
- масло растительное2ст. л.
- хлеб3буханка
- масло сливочное1ст. л.
- сыр буко200г
- пармезан30г
- мускатный орех молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки176г195.56% от дневной нормы
- Жиры106г132.50% от дневной нормы
- Углеводы893г297.67% от дневной нормы
- Калории5314кКал221.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Репчатый лук нарежьте дольками, зеленый - трубочками и обжарить в масле до золотистого цвета. Влить бульон, довести до кипения и варить под крышкой 15 минут.
- Шаг 2
Хлеб, удалив корку, нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле со всех сторон до золотистой корочки.
- Шаг 3
Творожный сыр при помешивании ввести в суп
- Шаг 4
Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом.
- Шаг 5
Готовый луковый суп разлить по суповым чашкам, посыпать крутонами. Сверху натереть пармезан.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как Гордон Рамзи превращает обычные банановые оладьи в ресторанное блюдо: 3 шага — и в тарелке изысканный завтрак
Шоколадный пирог без яиц и молока получился на 10/10 по вкусу — думала, в пост такое невозможно
Эксперт Матвейчук рассказал, как сделать кофе вкуснее с помощью правильной чашки: "Разница колоссальная"
