ПеченьеФит «Готовлюсь к весне» — овсяное без муки и сахара
Описание рецепта
Низкокалорийные хлебцы из магазина — дорогое удовольствие, а состав там не всегда радует. Эти овсяные печенья с имбирём и мёдом я готовлю сама: быстро, дёшево и без лишнего в составе.Слово редактора
ПеченьеФит — лёгкое печенье из овсяных хлопьев и отрубей без муки и рафинированного сахара. В основе — яйца, свежий имбирь и сельдерей, а сладость даёт мёд, который капают прямо на сырые заготовки перед выпечкой. Подходит тем, кто следит за калорийностью и ищет замену магазинным крекерам и хлебцам. Готовится быстро: весь процесс занимает около 25 минут.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мед2стакан
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы489г163.00% от дневной нормы
- Калории1974кКал82.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца, натёртый имбирь и мелко нарезанный сельдерей смешали в однородную массу.Имбирь натирайте на мелкой тёрке — так он равномернее распределится в тесте. - Шаг 2Шаг 2Добавили в смесь овсяные хлопья и отруби, перемешали до густой однородной массы.Масса должна держать форму: если слишком жидкая, добавьте ещё столовую ложку отрубей.
- Шаг 3Шаг 3Столовой ложкой выложили массу на противень, застеленный пергаментной бумагой.Оставляйте между печеньями расстояние около двух сантиметров — они немного растекаются.
- Шаг 4Шаг 4На каждое печенье капнули мёд и поставили противень в духовку на 15 минут при температуре 180–200 °C.Следите за цветом: готовое печенье должно стать светло-коричневым по краям. При 200 °C может хватить и 12 минут.
- Шаг 5
Приятного аппетита)
На заметку
Готовое печенье остудите на противне — горячим оно мягкое, при остывании становится плотнее. Храните в закрытом контейнере до трёх суток. Этот рецепт легко адаптировать: вместо сельдерея можно взять тёртую морковь или цукини. Пошаговые фото помогут поймать нужную консистенцию массы до выпечки.Оценить517
0
Комментарии
3Замечательное печенье, но мед нельзя подвергать температуре выше 60 градусов. В нем образуется опасное токсичное вещество – гидроксиметил-фурфурол. Этот яд способен накапливаться в печени и вскоре стать причиной пищевого отравления. А любители регулярно пить горячий чай с медом рискуют получить онкообразования в желудке или кишечнике. Поэтому мед можно добавлять лишь в теплый чай ( а в данном случае, уже на готовое печенье)
Фитнес-печенье)
Полезные печеньки! 11-я.