Кофе с корицей
Описание рецепта
Кофе- мой самый любимый напиток...ни одно утро не обходится без него! хочу поделиться как готовлю кофе я!
Слово редактора
Кофе с корицей — классическое сочетание, которое придаёт привычному напитку тёплый пряный оттенок. Корица не только обогащает вкус, но и добавляет аромату глубину. Такой кофе особенно хорошо подойдёт для прохладных утра или уютного вечера. Вы можете экспериментировать с количеством корицы и ванилина, подстраивая напиток под свои предпочтения, а также добавить другие специи, например, кардамон или имбирь.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории6кКал0.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
на 2 порции на понадобится: -3 ч.л с горкой кофе
Для насыщенного вкуса выбирайте свежемолотый кофе. Если используете готовый, убедитесь, что он не потерял аромат.
- Шаг 2
-палочка корицы
Палочку корицы можно разрезать на несколько частей — так аромат лучше раскроется. Также можно использовать молотую корицу, но палочка придаст напитку более изысканный вид.
- Шаг 3
-немного ванилина
Ванилин добавляйте аккуратно — он обладает сильным ароматом. Можно заменить его ванильным сахаром для более мягкого вкуса.
- Шаг 4
-2 ст. холодной воды Примечание-сахар я не добавляю...но с сахаром Очень вкусно(можете ложить по желанию) все перемешиваем и ставим на огонь
Если добавляете сахар, учитывайте, что он может смягчить остроту корицы. Перемешивайте до полного растворения всех ингредиентов.
- Шаг 5
пока стоит на огне..я кофе вообще не трогаю... как только поднимается пенка снимаем с огня и наливаем в наши кружечки
Следите за пенкой — как только она станет устойчивой и плотной, снимайте с огня. Это признак того, что кофе достиг оптимальной температуры и вкуса.
На заметку
Кофе с корицей лучше всего употреблять сразу после приготовления — так ярче ощущается аромат специй. Если хотите разнообразить вкус, добавьте вместо ванилина немного цитрусовой цедры или используйте разные виды корицы — цейлонская придаст более мягкий оттенок, а кинамон — более насыщенный и пряный.