Муравьиная горка

13 февраля 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Муравьиную горку готовила в детстве для нас с братом моя мама, сейчас - это любимое печенье моего сына. Рецепт уже выкладывался на сайте, у меня немного другой вариант: и внешне, и "внутренне". Раньше печенье хорошо получалось на обычном маргарине, потом пришлось использовать только сливочный, сейчас я пеку на сливочном масле. Да и сгущённое молоко всё труднее сварить.Что-то с продуктами происходит )))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
масло сливочное200г
яйца куриные2шт.
сахар3ст. л.
молоко сгущенное1банка
мукапо вкусу
шоколадпо вкусу

Пищевая ценность

Белки42г
46.67% от дневной нормы
Жиры209г
261.25% от дневной нормы
Углеводы292г
97.33% от дневной нормы
Калории3178кКал
132.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Масло растопить, добавить 2 яйца, соль, соду (я погасила лимонной кислотой),сахар, муку. Замесить не очень крутое тесто.
Шаг 2
Пропускаем тесто через мясорубку и выкладываем на бумагу для выпечки. Выпекаем в разогретой духовке до готовности.
Шаг 3
Банку сгущённого молока сварить (варила 2,5 часа), остудить. Смешать с готовым печеньем, измельченными орехами и небольшим количеством сливочного масла.
Шаг 4
Выложить массу на тарелку в форме горки и посыпать тёртым шоколадом.
Шаг 5
На ночь убрать в холодильник (если получится :))Утром угощаем близких и себя. Говорят всё сладкое, съеденное с утра - только на пользу!