+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Cалат с индейкой, грейпфрутом и дрессингом из малины и игристого вина

Cалат с индейкой, грейпфрутом и дрессингом из малины и игристого вина
Cалат с индейкой, грейпфрутом и дрессингом из малины и игристого вина
Cалат с индейкой, грейпфрутом и дрессингом из малины и игристого вина
Cалат с индейкой, грейпфрутом и дрессингом из малины и игристого вина
Cалат с индейкой, грейпфрутом и дрессингом из малины и игристого вина
Cалат с индейкой, грейпфрутом и дрессингом из малины и игристого вина
36727 ed4 square100
Cалат с индейкой, грейпфрутом и дрессингом из малины и игристого вина
Cалат с индейкой, грейпфрутом и дрессингом из малины и игристого вина
Cалат с индейкой, грейпфрутом и дрессингом из малины и игристого вина
Cалат с индейкой, грейпфрутом и дрессингом из малины и игристого вина
Cалат с индейкой, грейпфрутом и дрессингом из малины и игристого вина
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Продолжаю мини-марафон:) Рецепт вторника, 14.02. Очень доволен результатом, наверное, это один из самых вкусных салатов за последний год. Полагаю, составить конкуренцию может только этот рецепт: http://veniamindr.blogspot.com/2011/08/blog-post_3317.html
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

75 гр. салатного микса;
200-300 гр. филе индейки;
1 средний грейпфрут;
2 ст.л. очищенных фисташек;
1-2 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока (факультативно);
Оливковое масло EV;
Горсть замороженной малины;
Игристое вино по вкусу;
Листики мяты (факультативно)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В миску выложить салат и очищенный от пленок и нарезанный на сегменты грейпфрут.
В миску выложить салат и очищенный от пленок и нарезанный на сегменты грейпфрут.
На весь экран
шаг 2
Индейку отварить до готовности, охладить/оставить теплой (по желанию), разделить на кусочки и соединить с салатом. Заправить (слегка) оливковым маслом и по желанию апельсиновым соком (здесь был горький грейпфрут, поэтому решил смягчить апельсином).
Индейку отварить до готовности, охладить/оставить теплой (по желанию), разделить на кусочки и соединить с салатом. Заправить (слегка) оливковым маслом и по желанию апельсиновым соком (здесь был горький грейпфрут, поэтому решил смягчить апельсином).
На весь экран
шаг 3
Малину, предварительно разморозив, размять в неоднородное пюре, соединить с игристым вином (здесь 50 мл., можно варьировать), быстро размешать. ***Теперь нюансы. 1. Малина была разморожена не до конца, попадались маленькие льдышки, и мне показалось это стильным акцентом. 2. Малину предварительно можно протереть ч/з сито, лично я люблю косточки. 3. Вино по вкусу, здесь розовое сухое, полагаю, подойдет любое, но интереснее с сухим/полусухим. При подаче присыпать салат фисташками и оформить заправкой. Также можно украсить листиками мяты. Вкусно!
Малину, предварительно разморозив, размять в неоднородное пюре, соединить с игристым вином (здесь 50 мл., можно варьировать), быстро размешать. ***Теперь нюансы. 1. Малина была разморожена не до конца, попадались маленькие льдышки, и мне показалось это стильным акцентом. 2. Малину предварительно можно протереть ч/з сито, лично я люблю косточки. 3. Вино по вкусу, здесь розовое сухое, полагаю, подойдет любое, но интереснее с сухим/полусухим. При подаче присыпать салат фисташками и оформить заправкой. Также можно украсить листиками мяты. Вкусно!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
☼Таня☺
☼Таня☺
16.02.2012 02:42:50

45!

Мурзик
Мурзик
16.02.2012 00:10:59

очень привлекательный салат)) голосую))

Вениамин
Вениамин
16.02.2012 00:25:31
Мурзик,

Спасибо!

Татик
Татик
15.02.2012 23:06:54

Да!вкусно!пёсро!интересно!40-й голос!

Вениамин
Вениамин
16.02.2012 00:25:39
Татик,

Спасибо!!

Виктория
Виктория
15.02.2012 22:44:47

Фух, салатик с винищем:) дождалась:)

Вениамин
Вениамин
16.02.2012 00:26:10
Виктория,

:)) У меня салатный марафон на этой неделе - заходите, будут еще с алкоголем:)

Виктория
Виктория
16.02.2012 22:27:13
Вениамин,

Спасибо, Вениамин:) иду на запах:)

Елена Широких
Елена Широких
15.02.2012 22:13:43

Очень!:)

Вениамин
Вениамин
15.02.2012 22:15:15
Елена Широких,

Спасибо:)

Показать еще комментарии