Творожный хлеб с семенами подсолнечника
Описание рецепта
Спасибо Вениамину, я вспомнила, что у меня есть книжка с рецептами доктора Эткера. Рецепт этого хлеба оттуда. Подходит и печется довольно быстро. Очень хорош пока еще не остыл с маслом и абрикосовым конфитюром
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука350г
- творог обезжиренный200г
- масло растительное2ст. л.
- соль1ч. л.
- сахар1г
- молоко150мл
- дрожжи свежиепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы256г85.33% от дневной нормы
- Калории1718кКал71.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку просеем в миску, смешаем с дрожжами
- Шаг 2
Добавим творог, масло, соль и сахар.
- Шаг 3
Хорошо вымесим
- Шаг 4
Добавим семена подсолнечника и вымесим
- Шаг 5
Дадим тесту подняться в теплом месте. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое
- Шаг 6
Поднявшийся хлеб вымесим, выложим в форму, смазанную маслом и дадим еще подняться на 2/3
- Шаг 7
Духовку разогреем до 180 градусов
- Шаг 8
Форму с тестом поставим в духовку и будем выпекать при 180 градусах 20 минут, затем увеличим температуру до 200 градусов и выпекаем еще 5-10 минут до румяной корочки