Блинчики с апельсиново-ореховой начинкой

Приготовьте тонкие блинчики по вашему любимому рецепту... Или по этому: яйца взбить венчиком, добавить творожный сыр, взбить, сахар, соль, разрыхлитель, муку. Хорошо перемешать, чтоб не было комочков. Вливать молоко, перемешивая, пока не получим нужную консистенцию... Добавить раст. масло. Испечь тонкие блинчики.

Теперь приступим к приготовлению начинки. Шоколад растопить на водяной бане, добавив ложку сливок.

Орехи подсушить в духовке, очистить, порубить... Добавить к шоколаду.

Апельсин очистить от кожуры, удалить все пленки...

Мякоть нарезать кусочками, соединить с шоколадно-ореховой массой.

Сливки взбить с сахарной пудрой в пышную массу, добавить к массе... Перемешать.

Начинку выложить на блинчик, распределить по всему блинчику...

Свернуть в рулет. Готовые блинчики поставить в холодильник.