Пирог с черемухой
Описание рецепта
давно хотелось чего-нибудь черемухового,но не торта..В итоге после долгих раздумий родился этот ароматнейший пирог.(и пара булочек в придачу)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко250мл
- яйцо1шт.
- масло сливочное65г
- сахар ванильный1ч. л.
- мука3стакан
- соль0.8
- сахар3г
- дрожжи свежие2шт.
- черемуха100шт.
- сыр175г
- сливки150мл
Пищевая ценность
- Белки155г172.22% от дневной нормы
- Жиры164г205.00% от дневной нормы
- Углеводы441г147.00% от дневной нормы
- Калории3863кКал160.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
смешать молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут
- Шаг 2
Смешать венчиком масло, яйцо, соль, муку, ванильнЫЙ сахар, опару , все замесить до однородного состояния. После этого накройте кухонным полотенцем и оставьте минут на 45 в теплом месте. Тесто должно увеличится вдвое.
- Шаг 3
готовим на чинку: черемуху залить горячим молоком,минуты 3 поварить.Пусть постоит ,распариться. Затем добавить яйцо,творожный сыр, слегка взбить венчиком,до однородного состояния.
- Шаг 4
Выложить в форму тесто,сформировать бортики.Вылить начинку.Поставить в теплое место мин.на 20-30. Затем поставить в духовку мин на 40.(начинка должна загустеть)
- Шаг 5
Вынуть пирог из духовки,остудить.
- Шаг 6
Взбить сливки с сахаром.
- Шаг 7
залить взбитыми сливками сверху. Теперь можно наслаждаться душистой выпечкой!