Солнечный рис

-хорошо промываем рис.и даем стечь водичке.... - нагреваем масло и добавляем кумин,кориандр -прогреваем наши специи30-40 секунд -добавляем рис...и обжариваем, непрерывно помешивая, минут 2-3. налить в рис подсоленную воду с куркумой(на кончике ножа) -втыкаем чеснок закрываем крышкой и забываем на 15 мин. смотрим по водичке готовность..если она испарилась.делаем дырочки вилкой и закрываем крышкой на мин 10-15 .. рис получается лчень солнечным и ароматным приятного аппетита...