Горячий салат с курицей, грибами и кукурузой под сырной корочкой
Описание рецепта
Через несколько дней у наших любимых мужчин праздник.Мы, женщины,конечно же будем их поздравлять.С любовью и нежностью пожелаем им здоровья и благополучия во всем.Но соловья баснями не кормят...Поэтому предлагаю очень вкусное,сытное и самодостаточное блюдо.Сделайте праздник своим мужчинам вкусным и они по достоинству оценят ваши старания.С праздником, дорогие наши мужчины!!!Слово редактора
Горячий запечённый салат — сытное блюдо из куриного филе, варёных грибов, обжаренного лука и кукурузы, заправленных майонезом и запечённых под тёртым сыром. Никаких сложных техник: всё обжаривается отдельно, смешивается и отправляется в духовку. Подходит как полноценное второе блюдо на обед или ужин, хорошо сочетается с отварным рисом или хлебом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе1кг
- сыр200г
- майонез300г
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории370кКал15.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе нарезали мелкими кубиками и обжарили на растительном масле. Посолили, поперчили.Нарезайте филе одинаковыми кубиками — так оно прожарится равномерно. - Шаг 2
Грибы проварили 10 минут, остудили, нарезали крупной соломкой и обжарили на сливочном масле, посолив и поперчив.Грибы лучше обсушить после варки бумажным полотенцем, чтобы при обжарке не давали лишнюю воду. - Шаг 3
Лук нарезали полукольцами и обжарили на растительном масле до прозрачности.Лук не нужно зажаривать до румяного цвета — достаточно прозрачности, иначе он перебьёт вкус. - Шаг 4
Готовое филе, грибы, лук и кукурузу без сока смешали с майонезом и выложили в огнеупорное блюдо с бортиком.Кукурузу обязательно откиньте на дуршлаг: лишний сок сделает салат водянистым. - Шаг 5
Шаг 5Верх присыпали тёртым сыром и отправили в духовку на 15–20 минут — до расплавления сыра.Следите за сыром в духовке — как только расплавился и схватился корочкой, блюдо готово.
На заметку
Подавайте горячим прямо в форме — сыр быстро застывает. Этот рецепт удобно повторить по фото пошагово: каждый компонент готовится отдельно, поэтому можно заменить грибы шампиньонами из банки или добавить болгарский перец. Хранить в холодильнике до двух суток, разогревать в духовке или микроволновке.Оценить518
0
Комментарии
3наш любимый салат! вкусно, сытно,празднично!) нечаянно нажала оценку 4(( не могу поменять теперь, сорри! но реально оцениваем на 12))))))
7-ая:)
Вкусный салатик, люблю такие!