Паштет из говяжей печени
Описание рецепта
- А вы как печень к празднику готовите? - Я поглаживаю её и приговариваю: Готовься, скоро Новый Год!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории3кКал0.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Обжариваю печень,добавляю морковь,лук,специи.. обжариваю...добавляю кипятка и тушу до готовности..
- Шаг 2
Готовое проворачиваю через мясорубку...2раза.. добавила отваренные сухие грибы...
- Шаг 3
добавляю 200гр.слив.масла и сливки... всё взбиваю...и раскладываю в ёмкость ... убираем в холодильник...
- Шаг 4
Очень нравится паштет на тёплом чёрном тостовом хлебе...
- Шаг 5
на тёплом белом тостовом хлебе...
За сталом: - Вы намазывайте. - Я намазываю. - Нет Вы нама-а-зывайте. - А я нама-а-зываю. - Нет Вы нама-а-зывайте, а не накладывайте...
- Шаг 6
Готовлю ещё паштет из говяжий печени... По тому же рецепту...только когда обжаривала добавляла сливки... взбиваю,опять сливки и сливочное масло... в этот раз без грибов...очень нежное и воздушное...
- Шаг 7
ммм...вкуснятина.... А теперь ставим в холодильник...