Торт из сухарей

Разделить желтки от белков.

Желтки растереть с сахаром.

Осторожно всыпать молотые сухари.

Добавить соду, погашенную в уксусе.

Белки взбить без сахара до густоты и осторожно по ложке класть в тесто.

Тесто получиться консистенции густой сметаны.

Перед взбиванием белков подготовленную форму смазать куском слив. масла и посыпать всю сухарями. готовое тесто выливается в форму и ставиться в разогретую духовку, но не горячую и 30 минут не трогать. Затем выключить и оставить до полного остывания. Этот корж разрезать вдоль и промазать любым кремом. Украсить!