Весёлые блинчики
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник фотоконкурса Tefal. Если у вас и седьмой блин комом, к черту блины, пеките комочки!Слово редактора
Блинчики — классическое блюдо, которое прекрасно подходит для завтрака или десерта. Благодаря использованию дрожжей тесто получается особенно пышным и воздушным. Подавайте весёлые блинчики со сметаной, мёдом, вареньем или свежими ягодами — каждый найдёт свой любимый вариант. Это блюдо отлично подойдёт для семейного завтрака или дружеского чаепития. Экспериментируйте с начинками и соусами, чтобы каждый раз открывать новые вкусовые сочетания.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко500мл
- дрожжи свежие20г
- яйца куриные1шт.
- мука1г
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории424кКал17.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В тёплые 500 мл молока добавила 20 гр свежих дрожжей,1 ст.ложка сах.песка,соль. Всё перемешать и дать дрожжам подняться мин. 15... Добавляю 1яйцо,муки где то 1,5-1ст.перемешиваю до состояния не густой сметаны,а миксером чтоб комочков не было... и ставлю в тёплое место подышать... Наливаем готовое тесто на горячую сковородку тонким слоем... обжариваем с 2х сторон... Блинчики с красной смородиной!!!Для лучшего подъёма дрожжей молоко должно быть температурой около 37–40 градусов. Следите, чтобы молоко не было слишком горячим, иначе дрожжи погибнут. Муку добавляйте постепенно, чтобы легче было добиться однородной консистенции. - Шаг 1
начинаем жарить блинчики... АПппппп....Перед жаркой хорошо разогрейте сковороду и смажьте её тонким слоем растительного масла. Используйте средний огонь, чтобы блинчики не подгорели и хорошо пропеклись. - Шаг 2
Опппппп... - Шаг 3
Аллллееее... - Шаг 4
ХОПппппп... - Шаг 5
Молодцааа....)) - Шаг 6
Начинка:банан мнём вилкой,на водяной бане растопила шоколад со сливками,перемешать и начинить блинчики.Чтобы начинка была более нежной, можно добавить к банану немного сливочного масла или сливок. Шоколад выбирайте с высоким содержанием какао для более насыщенного вкуса. - Шаг 7
Вкуснотааа!!!!! Ещё и солнышко с цветами весеннее нарисовали!!!
На заметку
Готовые блинчики лучше всего подавать сразу, пока они горячие — так они наиболее нежные и вкусные. Если остались, храните их в холодильнике в закрытой ёмкости до 2 дней. Перед подачей разогрейте в духовке или на сковороде без добавления масла — так они станут хрустящими. К блинчикам отлично подойдут мёд, варенье, сметана или ягодный соус.Оценить543
0
Комментарии
13Голосую, за блинчики)))
Супер! Рецепт пропитан юмором и креативом! А главное теплом! Голосую и желаю удачи!
Фото супер!!!!!!! Голосую!
веселые у Вас блинчики!! Супер!
Класссс! фото в полете!!!!!!!!!!!!!!