Яблочный торт с грецкими орехами и коричневым сахаром
Описание рецепта
Четыре ингредиента, никакого теста — и получается настоящий десерт с хрустящей карамельной корочкой.Слово редактора
Это простой запечённый яблочный десерт без теста в классическом смысле: яблоки, мука, сливочное масло, коричневый сахар и грецкие орехи складываются слоями в форму и отправляются в духовку. Получается что-то среднее между насыпным пирогом и крамблом — с карамельной корочкой сверху и мягкими яблоками внутри. Подходит для тех, кто не хочет возиться с замесом теста.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное1стакан
- сахар коричневый1стакан
- грецкие орехи1стакан
- мука1стакан
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории692кКал28.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яблоки нарезать и выложить в форму для запекания.Яблоки нарезайте примерно одинаковыми кусочками — так пропекутся равномерно. - Шаг 2Шаг 2Равномерно присыпать яблоки мукой — не перемешивать.Слои не перемешивайте: именно так образуется корочка сверху.
- Шаг 3Шаг 3Сверху на муку разложить кусочки сливочного масла.Масло нарежьте небольшими кубиками — так оно распределится равномернее при плавлении.
- Шаг 4Шаг 4Высыпать поверх масла коричневый сахар.Коричневый сахар даёт карамельный привкус; белый даст менее выраженную корочку.
- Шаг 5Шаг 5Добавить измельчённые грецкие орехи.Орехи можно подсушить на сухой сковороде заранее — вкус станет насыщеннее.
- Шаг 6Шаг 6Выпекать при температуре 200 °C от 35 до 40 минут.Готовность проверяйте по золотистой корочке и мягким яблокам под ней.
- Шаг 7Шаг 7Идеален в сочетании с мороженым:)
На заметку
Подавайте тёплым — в сочетании с шариком ванильного мороженого десерт раскрывается лучше всего. Хранить в холодильнике до двух суток, перед подачей разогреть. В этом рецепте яблоки можно заменить грушами или смешать оба фрукта. Больше похожих рецептов с фото найдёте в разделе выпечки.Оценить511
0
Комментарии
1Интересная идея. Но, на мой взгляд, название не вполне соответствует. Больше похоже на крамбль.